Étiquette : huile d'olive

Rendement : 1 painTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 55 minTemps total : 1 h 10 Le parfait pain à l’huile d’olive, au citron et aux graines de pavot pour le déjeuner, la collation, pour le dessert sur le pouce ou pour un brunch! La combinaison huile d’olive, citron et pavot n’a plus à faire ses preuves. Le mariage de ces saveurs dans ce pain est un succès assuré. On peut le saupoudrer de sucre à glacer pour lui donner un air plus glamour. Si tu aimes les recettes avec du citron, regarde celle-là :  Raviolis au crabe, citron et mascarpone Cocktail des fêtes : Gin citron-romarin Pâtes faibles en glucides au poulet grillé et citron Saumon à la bruschetta et pâte crémeuse au citron et au parmesan Ingrédients Enduit antiadhésif 1 ta. de farine tout usage 1 ta de farine de blé entier 1 ½ c. à t. de poudre à pâte ½ c. à t. de sel 1 c. à s. de graines de pavot 4 gros œufs 1 ta. de sucre Le zeste râpé de 2 citrons ½ ta. d’huile d’olive ½ ta. de jus de citron Préparation Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser d’enduit antiadhésif un moule à pain. Dans un bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, les graines de pavot et le sel. Réserver. Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur, fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent et deviennent légèrement mousseux, environ 3-4 min. Tout en continuant d’actionneur le batteur, ajouter le sucre en fine pluie et verser en filet l’huile d’olive et le jus de citron. Ajouter le zeste de citron. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Verser dans le moule et cuire au four 55 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre. Mot-clés : dessert, pain, gâteau, citron, collation