Canapés de crevettes et de raifort à l’ail noir

Rendement : approx. 24 bouchées
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Temps total : 15 min 

Ingrédients

  • 3 c. à s. aneth + plus servir
  • 1/2 pomme verte en brunoise
  • 3 c. à s. mayonnaise
  • 3 c. à s. Yogourt nature
  • 2 c. à t. raifort
  • 300 g de crevettes nordiques
  • Sel et poivre
  • 2 concombres anglais coupés en tronchés 1,5 cm
  • 4 gousses d’ail noir tranchées Le Petit Mas

Préparation

  1. Dans un bol mélanger tous les ingrédients sauf les concombres et l’ail noir.
  2. À l’aide d’une cuillère, évider un côté des tronçons de concombre de façon à créer une cavité.
  3. Déposer un à deux cuillères à soupe de garniture aux crevettes sur les tronçons de concombre.
  4. Garnir chacun des canapés d’un généreuse tranche d’ail noir et d’une petite feuille d’aneth, si désiré.

Mot-clés : bouchée, santé, rapide et facile, crevette, fruits de mer, poisson et fruits de mer, pour recevoir