Rendement : 5 cocktails
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 35 min
Ingrédients
- 1 ta. de sucre
- 1 ta. de jus de citron
- 7 branches de romarin
- 7,5 oz de gin divisé
- Glaçons
- 10-15 canneberges
- 5 tranches de citron
- Eau pétillante
Préparation
- Mettre des verres old-fashioned dans le congélateur
2. Dans une casserole, mélanger le sucre, le jus de citron et deux branches de romarin et faire mijoter 15 min.
3. Laisser tiédir 15 min puis filtrer dans un contenant hermétique. Le sirop se conserve 1 semaine au réfrigérateur. Vous pouvez donc le préparer à l’avance.
4. Sortir les verres du réfrigérateur et y mélanger 1 ½ once de sirop et 1 ½ once de gin. Ajouter des glaçons et deux à trois canneberges.
5. Remplir d’eau pétillante.
6. Passer une branche de romarin au centre des tranches de citron puis en garnir chacun des verres.
Mot-clés : breuvage, festif, cocktail