Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse

Côtelettes porc pommes mijoteuse

Rendement : 4 portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 6h05 min
Temps total : 6h15

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 2 pommes
  • ¼ ta de mélasse
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 ta de bouillon de poulet
  • ⅓ ta de crème 15 % à cuisson
  • 4-6 côtelettes de porc selon la taille
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen et sauter l’oignon. Saler et poivrer. Ajouter les pommes.
  2. Diluer la fécule de maïs dans 2 c. à s. de bouillon.
  3. Transférer le tout dans la mijoteuse et y ajouter le reste des ingrédients.
  4. Cuire à faible intensité durant 6h. Il est possible de garder à Warm durant 4h.
  5. Servir avec un légume vert (haricots, chou de Bruxelles, asperges, etc.) et un morceau de pain.

Mot-clés : souper de semaine, repas principal, porc, mijoteuse