Rendement : 4 ta
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Des fois, une recette toute simple, suffit à me rendre heureuse. Ça nourrit mon côté nostalgique, tout en respectant un budget ET c’est délicieux au déjeuner, en collation, à l’apéro ou même en sandwich dans un lunch.
J’ai nommé les cretons! Honnêtement, je ne me rappelais pas que c’était aussi facile. Le plus difficile est de hacher finement l’oignon, tu vois le genre?
J’ai même eu la chance de les gouter chauds et oh! révélation, c’est encore meilleur! Il faut que tu essaies ça!
Ingrédients
- 2 lbs de porc haché maigre
- 1 oignon haché finement
- 2 ta de Lait
- 1 1/2 c. à s. cannelle
- 3 Baies de genièvre
- 3 Clous de girofle
- 1 1/2 c. à s. piment de la Jamaïque
- 2 ta. de biscuits soda salés émiettés (1 paquet de 112 g)
- Sel et poivre
Préparation
- eDans une casserole, mélanger tous les ingrédients sauf les biscuits soda. Ne pas trop saler car les biscuits le sont généreusement.
- Laisser mijoter à feu doux durant 30 min.
- Ajouter les biscuits soda et rectifier l’assaisonnement.
- Servir sur des craquelins, sur des rôties, en sandwich, accompagné de moutarde jaune ou de Dijon.
Mot-clés : rapide et facile, porc, lunch, se congèle, approuvé par les enfants, traditionnel