Feuilletés au jambon et au fromage

Préparation

1. Préchauffer le four à 375 °F.
2. Sur une surface farinée, abaisser la pâte feuilletée et la tailler en 6 carrés.
3. Placer une tranche de jambon en diagonal sur une moitié de chaque carré.
4. Déposer des tranches de poivron et saupoudrer de fromage râpé.
5. Rabattre la moitié exempte de garniture sur l’autre moitié et retourner, un peu à la manière d’un croissant.
6. Déposer les feuilletés sur une plaque de cuisson munie de papier parchemin ou de silicone réutilisable.
7. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner les feuilletés de l’œuf battu.
8. Cuire au four 20-25 min jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés. Servir accompagner d’une salade verte.