Rendement : 4 portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 25 min
Ingrédients
- 500 g de gnocchis maison ou du commerce
- 2 c. à s. d’huile végétale
- 1 poireau émincé
- 113 g de champignons tranchés
- Sel et poivre
- 2 ta. de porc effiloché haché
- 1 ta. de bouillon de cuisson du porc
- ¾ ta de crème à cuisson 5%
- 2 c. à s. de persil haché
Préparation
- Plonger les gnocchis dans l’eau bouillante salée. Lorsqu’ils remontent à la surface après 3-4 min, les égoutter.
- Dans une grande poêle, faire chauffer le l’huile et cuire le poireau 5 min. Ajouter les champignons, cuire 2 min et saler et poivrer.
- Verser le bouillon de cuisson et la crème.
- Ajouter les gnocchis et bien mélanger.
- Servir et garnir de persil haché.
Mot-clés : souper de semaine, santé, repas principal, rapide et facile