Rendement : 6 portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 50 min
Temps total : 60 min
Ingrédients
- 1 oignons haché en dés
- 3 gousses d’ail hachée finement
- 1 c. à s. d’herbes italiennes
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 454 gr (1lb) tempeh nature coupé en petits dés
- 2 c. à s. pâte de tomates
- 3/4 de ta. vin rouge
- 750 ml (3 tasses) sauce tomate maison ou du commerce
- 2 c. à s. sucre
- 9 feuilles de pâtes à lasagne cuite ou fraîches
- 1 contenant de 400 g de ricotta
- 1 ta. fromage mozzarelle râpé
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Dans une grande poêle, faire chauffer le l’huile et cuire l’oignon et l’ail 5 min. Ajouter le tempeh et assaisonner. Cuire un autre 5 min.
- Ajouter la pâte de tomate, le vin rouge, la sauce tomate et le sucre. Laisser mijoter 10 min.
- Dans un plat rectangulaire allant au four, disposer une couche de sauce au fond, couvrir de pâtes de lasagne. Ajouter une couche de sauce, puis verser la moitié du contenant de ricotta. Répéter les couches de pâtes, sauce, ricotta, pâte sauce.
- Saupoudrer le fromage râper sur la lasagne et cuire au four 30 min.
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