Litchi Sunrise

Rendement : 1 portion

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 0 min

Temps total : 5 min

 

Houlala, on tient quelque chose ici mon ami. C’est fruité, c’est sucré, c’est acide, c’est rafraîchissant, c’est full saveur. C’est un peu comme boire une salade de fruits, mais pas plate. Bref, un parfait cocktail pour célébrer les vacances ou juste la fin de semaine si tu n’es pas vacances et alcoolisée, haha! #sorry

Dans ce cocktail, on retrouve de l’orange, du litchi (of course), de la fraise, de la pêche, de la menthe et du gingembre.
 
Bref, un parfait cocktail pour célébrer les vacances ou juste la fin de semaine si tu n’es pas vacances.

Ingrédients

  • 2 quartiers d’orange coupés en trois + 1 pour décorer
  • 2 fraises hachées + 1 pour décorer
  • 4 feuilles de menthe hachées
  • 2 litchi hachés + 1 pour décorer
  • 1 oz de liqueur de litchi (Soho)
  • 1 oz de liqueur aux pêches (Peachtree Schapps)
  • 1 oz de liqueur à l’orange (Cointreau)
  • 1 oz de jus de citron
    2/3 ta ou 6 oz de Ginger ale
    Glace

Préparation

  1. Dans un shaker, mettre les fruits et la menthe. À l’aide d’un pilon à glace les écraser.
  2. Ajouter le reste des ingrédients sauf le Ginger ale et brasser vigoureusement durant 30 sec.
  3. Verser dans un verre de type Hurricane et compléter avec le Ginger ale.
  4. Pratiquer une incision dans une fraise, dans un quartier d’orange et dans un litchi sans les couper en deux. Les placer sur le bord du verre pour décorer
  5. Servir immédiatement.

Mot-clés : rapide et facile, breuvage, cocktail, alcool, repas estival, litchi