Rendement : 4 portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Ingrédients
Sauce
- 2/3 de ta. de sirop d’érable
- 2/3 de ta. d’eau
- 2/3 de ta. de crème 15% à cuisson
- ½ ta. de cassonade
Pâte
- 1 ta de farine tout usage
- 1 c. à t. de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 3 c. à s. de beurre ramolli
- 1/3 ta. de sucre
- 1 œuf
- 1 c. à t. de vanille
- ½ ta. de lait
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Dans une casserole, verser tous les ingrédients de la sauce. Chauffer pour bien dissoudre la cassonade, environ 5 min à feu moyen. Retirer du feu.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un second bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf et la vanille. Battre durant environ 5 min jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit homogène.
- Avec une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs au mélange d’œuf en alternant avec le lait.
- Dans un plat allant au four de 8 po x 8 po, verser la sauce. Puis déposer délicatement la pâte sur la sauce.
- Enfourner durant 25-30 min.
- Au service, couper une portion du gâteau et le déposer le fond sur le dessus, de façon à ce que la sauce coule sur le gâteau.
Mot-clés : rapide et facile, dessert, lunch, se congèle, approuvé par les enfants