Rendement : 4 portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps total : 30 min
Ingrédients
- 454 g de tofu coupé en cube
- 2 c. à s. de fécule de maïs
- 2 c. à s. d’épices à steak
- ¼ de ta de chapelure
- 2 laitues romaine déchirée grossièrement
- 12 tomates cerise coupées en deux
- ½ ta de vinaigrette césar maison ou du commerce
- ¼ de ta de parmesan râpé
- Sel et poivre
Préparation
- Faire 1. Préchauffer le four à 350 °F.
- Dans un bol, mélanger les cubes de tofu, la fécule de maïs, les épices à steak et la chapelure. Répartir les cubes de tofu sur un plaque de cuisson munie d’un silicone réutilisable ou de papier parchemin. Enfourner environ 15-20 min jusqu’à ce que les croutons soient fermes.
- Dans des bols de service, répartir la laitue, les croutons et les tomates. Mélanger avec la vinaigrette et saupoudrer de parmesan. Saler et poivrer.
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