Rendement : 4 portions

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Temps total : 30 min

Ingrédients

  • 454 g de tofu coupé en cube
  • 2 c. à s. de fécule de maïs
  • 2 c. à s. d’épices à steak
  • ¼ de ta de chapelure
  • 2 laitues romaine déchirée grossièrement
  • 12 tomates cerise coupées en deux
  • ½ ta de vinaigrette césar maison ou du commerce
  • ¼ de ta de parmesan râpé
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Faire 1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Dans un bol, mélanger les cubes de tofu, la fécule de maïs, les épices à steak et la chapelure. Répartir les cubes de tofu sur un plaque de cuisson munie d’un silicone réutilisable ou de papier parchemin. Enfourner environ 15-20 min jusqu’à ce que les croutons soient fermes.
  3. Dans des bols de service, répartir la laitue, les croutons et les tomates. Mélanger avec la vinaigrette et saupoudrer de parmesan. Saler et poivrer.

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