Salade de boucles aux légumes, cornichons et thon

Salade de boucles au thon et aux cornichons

Rendement : 5 portions

Temps de préparation : 8 min

Temps de cuisson : 12 min

Temps total : 20 min

Une salade de pâte facile à préparer à l’avance pour des lunchs approuvés par les enfants et nutritifs.

Ingrédients

  • 200 g de farfalle
  • 3 concombres libanais coupés en dés
  • 2 carottes coupées en dés
  • 1 poivron coupé en dés
  • 20 cornichons coupés en fines rondelles
  • 1 boîte de thon en conserve, égouttée
  • Sel et poivre

Sauce

  • 3 c. à s. de mayonnaise
  • 3 c. à s. de yogourt nature
  • 2 c. à s. de vinaigre de cidre
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à t. de sucre

Préparation

  1. Cuire les pâtes selon les directives du fabricant.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les légumes, les cornichons et le thon.
  3. Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients de la sauce.
  4. Dans le bol, ajouter les pâtes et la sauce et bien mélanger. Saler et poivrer.

Mot-clés : rapide et facile, lunch, santé, approuvé par les enfants