Rendement : 2 portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min
Temps total : 10 min
Ingrédients
Vinaigrette
- 6 gousses d’ail noir hachées Le Petit Mas
- 2 c. à s. de vinaigre de cidre
- 1/3 de ta d’huile d’olive
- 1 c. à t. de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
Salade
- 1 pot de 170 ml de cœurs d’artichauts marinés coupés
- 150 g de jambon blanc tranché
- 4-6 ta de mélange printanier
Préparation
- Dans un bol aux bords hauts, verser tous les ingrédients de la vinaigrette. Si vous souhaitez une vinaigrette plus homogène, il est possible de la passer au mélangeur à main. Sinon, fouettez vigoureusement.
- Dans une assiette creuse, dresser le mélange printanier et y déposer les cœurs d’artichauts et le jambon blanc joliment plié.
- Arroser de la vinaigrette et servir accompagner de pain et fromage au goût.
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