Salade de pâtes au poulet

Rendement : 6 portions
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 30 min

Découvre une recette équilibrée et délicieuse de salade-repas de pâtes au poulet et aux légumes, accompagnée d’une vinaigrette onctueuse à base de mayonnaise, de yogourt grec et de jus de citron !

Cette salade offre une alliance parfaite entre fraîcheur et saveur, en mettant en vedette des légumes savoureux tels que le concombre, la carotte et le chou rouge.

Les pâtes fournissent une bonne source d’énergie grâce à leurs glucides complexes, tandis que le poulet est riche en protéines maigres pour le maintien et la réparation des tissus musculaires. Les légumes colorés comme le concombre, la carotte et le chou rouge apportent une dose de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, bénéfiques pour la santé de ta peau, de tes yeux et de ton système immunitaire.

La vinaigrette maison à base de mayonnaise, de yogourt grec crémeux et de jus de citron frais apporte une saveur acidulée et une texture onctueuse à la salade. De plus, le yogourt grec ajoute une touche de protéines supplémentaires et de bonnes bactéries bénéfiques pour la santé de ton système digestif.

Régale tes papilles tout en prenant soin de ta santé en essayant cette recette sur mon blogue ! Et toi, quels légumes aimes-tu ajouter dans ta salade-repas ? Fais-moi savoir dans les commentaires ci-dessous ! 

Ingrédients

  • 500 g pâtes courtes au choix
  • 2 t de poulet cuit coupé en dés
  • 1 petit concombre coupé en dés
  • 1 t. de chou rouge râpé
  • 2 carottes râpées
  • 2 oignons verts hachés
  • ½ t. de mayonnaise
  • 1/3 de t. de yogourt grec nature
  • Le jus d’un demi-citron
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Porter une casserole d’eau salée à ébullition. Y plonger les pâtes et les cuire 8-10 min. Égoutter et réserver.
  2. Entre-temps, dans un grand bol mélanger tous les ingrédients.
  3. Ajouter les pâtes, saler et poivrer et bien mélanger.

Mot-clés : repas principal, rapide et facile, poulet, pâtes, légumes, salade, salade-repas

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