Splash à l’érable

Rendement : 1  cocktail
Temps de préparation : 2 min
Temps de cuisson : 0 min
Temps total : 2 min

Après des recettes plutôt traditionnelles du temps des sucres, il me fallait créer un cocktail inspiré de l’érable, mais qui ne soit pas trop sucré. Car, entre toi et moi, on a en goûté des breuvages à l’érable qui tombais sur le coeur. 

C’est pour ça que j’ai intégré du jus de lime et de l’Amer Angostura à mon cocktail. Oh! Et il y a une petite part de mousseux pour rendre ça glam un peu.

Ingrédients

  • 1 oz de liqueur de réduit d’érable
     
  • 1 oz de jus de lime
     
  • 1/2 oz de sirop d’érable
     
  • 2 glaçons
     
  • 1 oz de mousseux
  • 2 oz de soda
  • Un gros morceau de zeste de lime

Préparation

  1. Dans un shaker, verser la liqueur de réduit d’érable, le jus de lime et le sirop d’érable, puis mélanger vigoureusement durant 30 sec.
  2. Verser dans un verre de type old fashioned. Ajouter les glaçons, le mousseux et le soda.
  3. Décorer d’un gros morceau de zeste de lime fixé sur un gros cure-dent.

Mot-clés : rapide et facile, breuvage, cocktail, érable, lime, avec alcool