Rendement : 6 portions
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 55 min
Ingrédients
- 2 c. à s. d’huile végétale
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 113 g de champignons tranchés (demi barquette)
- 2 carottes
- 1 ta. de pois vert surgelés
- Sel et poivre
- 675 g de saumon sans la peau coupé en gros cube
- ⅓ ta. de farine tout usage
- 1 ta de lait
- 4 feuilles de pâte phyllo décongelés
- ½ ta. de fromage râpé
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un plat allant au four et sur la cuisinière, faire chauffer l’huile et cuire l’oignon 5 min. Saler et poivrer.
- Ajouter le saumon et les autres légumes et cuire un autre 5 min.
- Saupoudrer avec la farine et bien brasser. Ajouter le lait. Avec une cuillère de bois, frotter le fond du plat et cuire un 5 min. Fermer le feu.
- Plier grossière les feuilles de pâtes pyllo et les déposer sur la tourte. Les couper au besoin. Saupoudrer le fromage sur les feuilles de pâte phyllo
- Cuire au four pendant 30 min.
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