Trempette chaude au maïs et à la fêta

Rendement : 4 ta

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Temps total : 30 min

 

Cette recette est parfait pour étirer l’été. Elle permet d’utiliser un aliment de saison différemment que simplement mangé sur l’épis.

Il est possible de cuire le maïs bouilli dans l’eau ou de le faire griller sur le BBQ durant 10-12 minutes.

Ingrédients

  • Le maïs égrainé cuit de 3 épis
  • 100 g de fêta
  • 125 g de fromage à la crème
  • ½ ta. de crème sure
  • ½ ta. de mayonnaise
  • 1 c. a s. de sauce Worcestershire
  • 1 c. a s. de jus de lime
  • 1 oignons vert haché grossièrement
  • 1 ta. fromage cheddar fort râpé
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 °F.
  2. Dans le récipient d’un robot mélangeur, combiner tous les ingrédients sauf le fromage râpé.
  3. Actionner le robot puis l’arrêter à plusieurs reprises pour incorporer tous les ingrédients tout en gardant de la texture.
  4. Verser dans un plat allant au four. Saupoudrer de fromage râpé.
  5. Cuire au four environ 20 min jusqu’à ce que le fromage soit fondu et commence à dorer. Il possible de le terminer à broil quelques secondes pour colorer le tout.
  6. Servir avec des croustilles de maïs des mini-pitas ou des crudités.

Mot-clés : bouchée, végétarien, rapide et facile, apéro, pour recevoir, fromage, maïs