Granola à l’orange, aux canneberges et au chocolat

Granola à l'orange, aux canneberges et au chocolat

Rendement : 12 ta
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 60 min

En ce qui me concerne, j’aime varier mes options pour le déjeuner. Il est très rare que je mange la même chose deux jours de suite. Alors, j’aime avoir une grande sélection d’options quand vient le temps de manger mon premier repas de la journée. 

Cette granola à l’orange, aux canneberges et au chocolat peut se manger sur du yogourt avec des fruits ou en guise de céréales. 

Les saveurs font juste assez Noël pour s’offrir dans le temps de fêtes et devient donc une super idée de cadeaux pour les profs ou comme cadeaux d’hôtesse.

Si tu souhaites d’autres idées de cadeaux gourmands à confectionner, regarde la recette de ce divin beurre de pomme au miel et à la cannelle.

Ingrédients

  • 8 ta. de flocons d’avoine à l’ancienne
  • ½ ta. de farine de blé entiers
  • 6 c. à s. de cacao
  • ½ c. à t. de sel
  • 1 ta de miel liquide ou de sirop d’érable
  • 3 c. à t. d’extrait d’orange
  • 2 c. à s. d’huile de canola
  • Le zeste d’une orange
  • 1 ta. d’oranges confites en cube
  • 1 ta. de demi-canneberges séchées
  • 1 ta. de pépites de chocolat

Préparation

  1. Laver et rincer des pots hermétiques.
  2. Préchauffer le four à 300 °F.
  1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le cacao et le sel.
  2. Dans un second bol, fouetter ensemble le miel ou le sirop d’érable, l’extrait d’orange et l’huile.
  3. Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs aux et bien mélanger.
  4. Étalez uniformément sur deux ou trois plaques de cuisson munies d’un silicone réutilisable ou de papier parchemin et enfournez pour environ 45 min. Remuer tous les 15 min pour éviter que les bords ne brûlent. Les flocons continueront de cuire même à la sortie du four, alors ne pas s’inquiéter s’ils ne sont pas encore totalement croustillants.
  5. Retirer du four et laisser refroidir. Une fois refroidi, ajouter le zeste d’orange, les oranges confites, les canneberges séchées et les pépites de chocolat. Conserver dans des pots hermétiques jusqu’à 1 mois.

Mot-clés : santé, déjeuner, à offrir