Rendement : 1 pain
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 60 min
Temps total : 1 h 15
J’ai une recette super spéciale à te partager : du pain à la courgette, au chocolat, aux dattes et aux amandes. Attends de voir comment ce légume du potager peut se transformer en une gâterie délicieuse !
Imagine un pain moelleux, généreusement parsemé de morceaux de courgettes fraîchement râpées. Mais attends, ce n’est pas tout ! Les dattes sucrées ajoutent une touche naturelle de douceur, tandis que la farine d’amandes apportent une saveur irrésistible à chaque bouchée.
Et le clou du spectacle ? Le chocolat fondant qui se marie à la perfection avec les autres saveurs. Chaque tranche est comme une aventure gustative, où le légume du potager se transforme en une création gourmande et surprenante.
Que tu le dégustes au petit-déjeuner avec un bon café ou en dessert après le dîner, ce pain à la courgette, aux dattes, aux amandes et au chocolat va te faire redécouvrir les légumes d’une manière totalement nouvelle. Prêt à te régaler tout en savourant les délices de ton propre potager ? Cette recette est faite pour toi !
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Ingrédients
- 1 t. de farine tout usage
- ½ t. de farine de blé entier
- ½ t. de farine d’amandes
- ½ c. à t. de bicarbonate de soude
- 1 c. à t. de poudre à pâte
- à t. de sel
- 2 œufs
- ½ t. d’huile de végétale
- 2 t. de courgettes râpées
- ¾ de ta de sucre granulé
- ½ t. de purée de dattes
- ¾ t. de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Vaporiser d’enduit antiadhésif un moule à pain.
- Dans un bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter les œufs. Ajouter les courgettes râpées, l’huile, le sucre et la purée de dattes.
- À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.
- Verser dans le moule et cuire au four de 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre.
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