Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse
Rendement : 4 portionsTemps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 6h05 minTemps total : 6h15 Ingrédients 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon 2 pommes ¼ ta de mélasse 2 c. à soupe de fécule de maïs 1 ta de bouillon de poulet ⅓ ta de crème 15 % à cuisson 4-6 côtelettes de porc selon la taille Sel et poivre Préparation Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen et sauter l’oignon. Saler et poivrer. Ajouter les pommes. Diluer la fécule de maïs dans 2 c. à s. de bouillon. Transférer le tout dans la mijoteuse et y ajouter le reste des ingrédients. Cuire à faible intensité durant 6h. Il est possible de garder à Warm durant 4h. Servir avec un légume vert (haricots, chou de Bruxelles, asperges, etc.) et un morceau de pain. Mot-clés : souper de semaine, repas principal, porc, mijoteuse