Étiquette : sorbet

Rendement : 4-6 portionsTemps de préparation : 5 minTemps de congélation : 6 hTemps total : 6 h 05 Ingrédients 4 mangues très mûres pelées et coupées en cubes ½ ta. de sucre à glacer Le jus d’un demi-citron ½ ta. de yogourt grec nature Préparation Dans le récipient du mélangeur combiner tous les ingrédients. Actionner le mélangeur, jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Au besoin, arrêter le mélangeur et râcler les parois à l’aide d’une maryse (spatule) pour bien incorporer le mélange. Transférer le mélange dans un contenant pour la congélation. Congeler durant un minimum de 6h puis servir légèrement tempéré. Mot-clés : santé, rapide et facile, dessert, mangue, fruit, sorbet