Crème glacée au fromage cottage style gâteau au fromage à la fraise

Crème glacée au fromage cottage à la fraise

Rendement : 1 t. 1/2
Temps de préparation : 5 min
Temps de congélation : 4 h
Temps total : 4 h 05

Après voir vu cette recette virale de crème glacée au fromage cottage sur les réseaux sociaux, j’ai voulu la tester. Mais il me fallait ajouter une twist, alors, j’ai opté, pour un gâteau au fromage (dont je suis une grand fan) en y ajoutant des fraises. 

Les fraises des champs du Québec arrivent d’ailleurs sur les tablettes des épiceries présentement. Il est temps de se procurer et d’en faire tous pleins de recettes.

Le fromage cottage est un aliment que j’affectionne particulièrement car il est une source de protéine intéressante et est faible en gras. Le voir transformé en dessert en le transformant y ajoutant un peu de sirop d’érable et les saveurs de notre choix, était donc une recette que je me devais d’essayer.

Si tu veux d’autres desserts glacés, regarde ces recettes : 

Ingrédients

  • 1 t. de fromage cottage
  • 2/3 t. de fraises surgelées
  • 2 c. à s. de sirop d’érable
  • 1/3 t. de chapelure de biscuits Graham
  • 3-4 fraises fraîches coupées en tranches

Préparation

  1. Mettre le fromage cottage, les fraises et le sirop d’érable dans un mélangeur.

    2.    Actionner le mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.

    3.    Transférer dans un plat hermétique et ajouter la chapelure et les fraises. Mélanger.

    4.    Mettre au congélateur pour un minimum de 4h.

    5.    Laisser tempérer environ 10 min et déguster.

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