Rendement : 10 bouchées
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps total : 40 min
Envie d’une bouchée aussi jolie que savoureuse? Laisse-mois te présenter les Sapins feuilletés jambon-fromage, une petite merveille croustillante qui va égayer tes apéros des fêtes.
La combinaison pâte feuilletée, jambon et fromage, saura ravir tous les palais, même ceux d’oncle Richard et le petit dernier de ta cousine reconnu pour être un peu difficile! Bref, chaque bouchée est une explosion de saveurs, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale, exactement ce que l’on souhaite pendant les fêtes.
Je te partage ici tous les secrets pour préparer ces sapins feuilletés, simples à réaliser, mais si jolis à présenter. Il faut avouer qu’ils sont assez cute et se tailleront une place de choix sur la table des bouchées!
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Ingrédients
- 2 feuilles de pâte feuilletée (200 g chacune)
- 9 tranches de fromage cheddar (de type raclette)
- 9 tranches de jambon forêt noire
- Cheddar tranché ¼ po d’épais
- ¼ de t. de beurre
- 2 gousses d’ail hachée
- 2 c. à s. de persil séché haché
- ¼ de t. de parmesan râpé
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 400°F.
- Étaler une feuille de pâte feuilletée sur une surface de travail farinée.
- À l’aide d’un rouleau à pâte fariné, étirer la pâte afin d’obtenir un grand carré d’¼ po d’épais.
- Couvrir des tranches de cheddar suivi des tranches de jambon.
- Étirer la seconde feuille de pâte feuilletée de même taille que la première. La déposer sur les tranches de jambon. Couper en dix bandes de même taille.
- Pliez chaque bande en accordéon de façon que le pli suivant soit plus court que le dernier pour que cela ressemble à un sapin de Noël. Insérer une brochette de 6 pouces dans au centre de la base de chacun des sapins en laissant environ un demi-pouce exposé sur le dessus.
- Déposer les sapins sur une plaque de cuisson munie d’une silicone réutilisable ou de papier parchemin en les intercalant. Cuire au four durant 20 min.
- Entre-temps, dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter l’ail, le sel et le poivre et cuire 1 min. Ajouter le persil et retirer du feu.
- Badigeonner les sapins de Noël de beurre à l’ail.
- À l’aide de petit emporte-pièce en forme d’étoile, tailler dix étoiles dans les tranches épaisses de cheddar.
- Sur le bout exposé des brochettes de chacun des sapins, enfiler une étoile de cheddar. Servir.
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