Rendement : 4 portions Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 6 minTemps total : 16 min Quoi de plus estival qu’une recette qui se cuisine sur le BBQ en 15 min et qui met de l’avant des produits du potager? C’est ce que propose cette recette de pizza sur naan au BBQ à la fleur d’ail, aux courgettes et au brie. Alors que les courgettes sont abondantes au jardin, c’est toujours pratique d’avoir une recette qui se cuisine rapidement qui les met en valeur. Si tu n’as pas encore essayé le pesto à la fleur d’ail, tu ne voudras plus t’en passer après l’avoir gouté. Qui ne veut pas manger de la pizza un mardi soir? Si tu veux d’autres recettes qui se cuisinent au BBQ, regarde celles-ci : Kebabs d’agneau, sauce au yogourt et salade de tomates au halloumi Brochettes de poulet miel et ail et sauce à l’huile aux fleurs d’ail et à l’estragon Bavette de bœuf, chimichurri et poivrons sautés Ingrédients 1 c. à s. d’huile d’olive 4 pains naan ½ t. de pesto à la fleur d’ail 1 courgette taillée en ruban 1 fromage brie ou camembert entier d’environ 370 g (13 oz) coupé en fine lamelle Feuilles de basilic au goût Poivre Préparation Préchauffer le BBQ à puissance moyenne-élevée et huiler la grille. Badigeonner le pesto à la fleur d’ail sur les 4 pains naan. Ajouter les rubans de courgettes et les lamelles de brie sur les pains naan. Déposer les pizza sur le BBQ et cuire 5-6 min jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Assurez-vous que les pains ne brûlent pas. Au service, poivrer et garnir de quelques feuilles de basilic frais. Accompagner d’une salade verte. Mot-clés : souper de semaine, repas principal, végétarien, courgettes, brie, pizza
Rendement : 12 pizzas pochettes Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 25 minTemps total : 45 min As-tu déjà mangé des pizzas pochettes dans tes lunchs dans ta jeunesse? Quand vient le temps d’ouvrir sa boîte à lunch sur l’heure du dîner au travail ou à l’école, il y a toujours un petit moment d’enthousiasme car on se rappelle qu’on aime bien ce repas. Tu connais mon amour infini pour la pizza, alors, il me fallait créer ce classique de mon enfance, mais en version un peu moins salée et grasse. Voici donc, la pizza pochette maison ou les mini-calzones si tu feel plus fancy. SI tu veux d’autre idées de lunch satisfaisante, essaie celle-là : Salade de boucles, aux cornichons et thon Feuilletés au jambon et au fromage Mini-pizza Ingrédients 2 boules de pâte maison ou du commence 400 ml de sauce à pizza maison ou du commerce 100 g pepperonis tranchés 2 poivrons en tranches minces 2 ta. de mozzarella râpée 1 œuf battu Préparation Préchauffer le four à 400 °F. Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin ou de silicone réutilisable. Diviser les boules de pâte en 12 portions égales. Fariner une surface de travail et, avec les mains, abaisser les 12 portions en disques ovales. Garnir de sauce les disques en laissant environ ½ po de pourtour sans garniture. Sur un côté de l’ovale, ajouter quelques tranches de pepperonis, des poivrons et de la mozzarelle râpée. Répéter pour tous les disques. Badigeonner le pourtour exempt de garniture avec l’œuf battu et plier en deux chacun des disques. Bien sceller la pizza pochette maison en appuyant légèrement sur les pourtours. Déposer les pizzas pochettes sur la plaque de cuisson. Cuire au four durant 25 min. Laisser tiédir et congeler dans un sac de congélation hermétique si désiré. Mot-clés : souper de semaine, repas principal, pizza, lunch, se congèle
Rendement : 8 mini-pizzas Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Temps total : 30 min Ingrédients 8 petites pizzas du commerce (ou 4 pains naan coupés en deux) 430 ml de sauce à pizza maison ou du commerce (1 pot) 16 tranches de pepperoni 4 ta de fromage mozzarelle râpé Garniture au choix : 1 poivron de couleur tranché mince, 1 demi-barquette de champignons émincés, 1 demi-pot d’olives noires tranchées Préparation Préchauffer le four à 400 °F. 2. Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin ou de silicone réutilisable. 3. Disposer quatre pizzas sur chacune des plaques, puis les badigeonner de sauce à pizza. 4. Mettre deux tranches de peppéroni par pizza puis saupoudrer environ ½ ta de fromage sur chacune. Ensuite, mettre les garnitures choisies. 5. Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage commence à prendre une couleur dorée. 6. Vous pouvez laisser refroidir les pizzas puis les surgelés directement sur la plaque 24 h. Ensuite, les transférer dans un sac de plastique à fermeture hermétique et les garder au congélateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin! Mot-clés : souper de semaine, repas principal, pizza, lunch, rapide et facile, se congèle