Rendement : 4 portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 6 min
Temps total : 16 min
Quoi de plus estival qu’une recette qui se cuisine sur le BBQ en 15 min et qui met de l’avant des produits du potager?
C’est ce que propose cette recette de pizza sur naan au BBQ à la fleur d’ail, aux courgettes et au brie. Alors que les courgettes sont abondantes au jardin, c’est toujours pratique d’avoir une recette qui se cuisine rapidement qui les met en valeur. Si tu n’as pas encore essayé le pesto à la fleur d’ail, tu ne voudras plus t’en passer après l’avoir gouté.
Qui ne veut pas manger de la pizza un mardi soir?
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Ingrédients
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 4 pains naan
- ½ t. de pesto à la fleur d’ail
- 1 courgette taillée en ruban
- 1 fromage brie ou camembert entier d’environ 370 g (13 oz) coupé en fine lamelle
- Feuilles de basilic au goût
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le BBQ à puissance moyenne-élevée et huiler la grille.
- Badigeonner le pesto à la fleur d’ail sur les 4 pains naan.
- Ajouter les rubans de courgettes et les lamelles de brie sur les pains naan.
- Déposer les pizza sur le BBQ et cuire 5-6 min jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Assurez-vous que les pains ne brûlent pas.
- Au service, poivrer et garnir de quelques feuilles de basilic frais. Accompagner d’une salade verte.
Mot-clés : souper de semaine, repas principal, végétarien, courgettes, brie, pizza