Rendement : 12 muffins
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
J’étais à la recherche d’une collation à la fois soutenante et protéinée pour m’aider dans mon objectif de consommer plus de protéines au quotidien. Ces muffins salés protéinés s’avèrent remplir aisément ces conditions en plus d’être délicieux. Ils se glissent aussi très bien dans la boîte à lunch pour un complément à l’heure du midi.
La ricotta et les saucisses offrent une bonne dose de protéines alors que la farine de blé entier et le poireau, de bons nutriments tels les fibres et des vitamines.
Il est facile de doubler la recette et d’en garder dans le congélateur pour les fringales.
Voici d’autres recettes de collations nutritives :