Rendement : 6-7 portions
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 1h05 min
Temps total : 1h25 min
Un autre bon vieux classique réconfortant s’invite au menu et j’ai nommé le pain de viande. Il ne s’agit pas d’une recette que j’ai mangé beaucoup dans ma jeunesse, mais je l’ai intégré à ma cuisine à l’âge adulte.
Bien qu’un pain de viande full viande soit apprécié à l’occasion, il est intéressant de faire des versions plus allégées une fois de temps en temps. L’ajout de lentilles ici apporte un bonne dose de protéines végétales, de fibres et d’antioxidants.
Garni d’une sauce sucrée, ce pain de viande saura ravir tous les palais!
Si tu es intéressé.e à cuisiner moins de viande comme cette recette de pain de viande et lentilles, voici quelques recettes végé :