Pains plats maison riches en protéines
Rendement : 8 portions
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 50 min
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Découvrez cette recette de pains plats maison riches en protéines, une solution simple et nutritive pour vos repas. En utilisant du yogourt grec nature 0 %, on obtient une texture ultra moelleuse et un apport protéiné intéressant en un rien de temps. C’est l’alternative saine et rapide aux produits du commerce pour ceux qui aiment cuisiner des aliments frais sans se compliquer la vie.
Ultra polyvalents, ces pains plats au yogourt grec servent autant de base de pizza que de pains pitas ou de tortillas pour les tacos. C’est un incontournable à ajouter à ton répertoire pour simplifier la préparation de tes lunchs et tes soupers de famille. Une recette de base qui s’adapte à toutes tes envies culinaires tout en étant consistante et savoureuse.
Ingrédients
- 2 t. de farine tout usage non blanchie
- 2 t. de yogourt grec nature 0%
- ½ c. à t. de sel
- ½ c. à t. de de poudre à pâte
- ½ c. à t. de bicarbonate de soude
- 3 c. à s. d’huile végétale pour la cuisson
Préparation
- Dans le bol du batteur sur socle, mélanger la farine, le yogourt grec, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
- Actionner le batteur jusqu’à l’obtention d’une boule homogène. Terminer à la main si nécessaire.
- Diviser la boule obtenue en huit parts égales. Abaisser chaque part en un disque d’environ 1/8 de po.
- Chauffer environ 1 c. à t. d’huile végétale dans une poêle à feu moyen, cuire un disque de pâte 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Répétés pour tous les disques.
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