Rendement : 6 portions
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 45 min
Il y a de quoi de particulièrement réconfortant dans la soupe à l’oignon. Image si on lui ajoute du fromage cheddar fort, du bacon et de la bière.
Je te conseille d’opter pour une bière rousse locale. On fait de si bonne bière au Québec que le choix est facile. Pour ma part, j’ai choisi la Rivière Rouge de la Microbrasserie St-Arnould. C’est une rousse grillé qui vient donner de la substance à la soupe.
Prochaine journée froide, si tu veux te réchauffer le coeur, fais cette soupe.
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