Rendement : 4 portions
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1 h
Se congèle.
Découvre une réinterprétation audacieuse de la classique tarte tatin grâce à ma recette unique de tarte tatin aux navets et aux choux-raves. Cette création culinaire étonnante marie l’amertume subtile des navets avec la douceur délicate des choux-raves, le tout nappé d’une sauce au miel, à la sauce soya et au vinaigre balsamique qui ajoute une touche aigre-douce irrésistible.
Cette recette met en vedette des légumes racines qui peuvent parfois être laissés pour compte. Pourtant, ils s’avèrent être des options intéressantes qui quiconque surveille sont budget et qui veut cuisiner les légumes du Québec en saison.
Cette tarte tatin salée aux navets et au choux-raves se déguste en entrée ou accompagnée d’un poisson grillé.
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