
Rendement : 3 tasses
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps total : 30 min
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Si tu aimes les saveurs relevées et crémeuses, cette trempette au poulet Buffalo risque de devenir un incontournable chez toi ! J’ai revisité la version classique pour l’alléger tout en conservant son côté gourmand et ultra-savoureux. Elle est riche en protéines, ce qui en fait une option parfaite autant pour l’apéro que pour un lunch rapide. Avec son mélange de poulet effiloché, de sauce Buffalo et d’ingrédients crémeux bien équilibrés, elle accompagne à merveille des crudités, des craquelins ou même des morceaux des chips de maïs.
Que ce soit pour une soirée entre amis, un match de sport ou simplement pour ajouter un peu de piquant à ton menu, cette trempette s’adapte à toutes les occasions. Et bonne nouvelle : elle se prépare en quelques minutes et peut être servie chaude ou froide, selon tes envies ! Une bouchée et tu comprendras pourquoi elle disparaît aussi vite sur la table.
Ingrédients
½ paquet de 225 g de fromage à la crème
½ t. de sauce BBQ au choix
½ t. de yogourt grec nature
½ t. de fromage cottage
¼ de t. d’oignon vert haché
½ c. à t. de poudre d’ail
½ c. à t.de poudre d’oignon
Sauce piquante au goût
½ t. de fromage mozzarella divisé
1 poitrine de poulet cuite et effilochée
Oignon vert en garniture (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °C.
- Dans le bol du robot culinaire, mettre le fromage à la crème, la sauce BBQ, le fromage grec nature, le fromage cottage, les oignons verts, la poudre d’ail et la poudre d’oignon. Actionner jusqu’à l’obtention d’une garniture homogène.
- Transférer dans un bol et ajouter le poulet et ½ t de fromage mozzarella et bien mélanger.
- Verser dans un plat allant au four et saupoudrer du reste du fromage et enfourner 20 min. Passer à broil pour obtenir un fromage doré.
- Servir avec des crudités et/ou des croustilles de maïs.
Mot-clés : santé, riche en protéines, fromage, entrée, classique, apéro, poulet