Rendement : 1 portionTemps de préparation : 2 minTemps de cuisson : 0 minTemps total : 2 min Si tu veux d’autres idées de breuvages des fêtes, regarde ceux-ci : Aperol Spritz à la grenade Cocktail des Fêtes : Gin citron-romarin Le Midnight Mon amour pour les Spritz n’est plus à prouver, et aujourd’hui, je te présente une recette qui, honnêtement, pourrait bien être ma préférée à ce jour. Depuis que j’ai découvert la liqueur de sureau St-Germain, il y a quelques mois, je suis complètement conquise. Son goût délicat et son parfum floral unique ajoutent une touche sophistiquée à n’importe quel cocktail. Et quoi de mieux que de l’associer avec des bulles pour créer un breuvage à la fois chic et rafraîchissant ? Ce Spritz au St-Germain est parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un apéro improvisé, une soirée festive ou même pour accompagner un brunch entre amis, il s’adapte autant aux ambiances estivales qu’aux soirées hivernales. Prépare tes verres et laisse la magie pétillante opérer ! Ingrédients 2 oz de liqueur de fleurs de sureau St-Germain 3 oz de mousseux ½ oz de d’eau pétillante faite avec les bonbonnes Ecosoda Pelure de citron (facultatif) Branche de thym ou de romarin (facultatif) Préparation Dans un verre, mélanger la liqueur de fleurs de sureau St-Germain, le mousseux et l’eau pétillante. Ajouter la pelure de citron et la branche de thym ou de romarin en guise de décoration. Mot-clés : rapide et facile, breuvage, cocktail, alcool, repas des fêtes, spritz, fleurs de sureau
Rendement : 2 portionsTemps de préparation : 2 minTemps de cuisson : 0 minTemps total : 2 min Besoin d’une recette pour valoriser ton produit ou de photos professionnelles, que ce soit pour des produits ou des recettes existantes ou créées? Regarde mes services ou contacte-moi pour en discuter. VOIR LES SERVICES Le soleil s’installe et l’appel d’un breuvage frais et savoureux se fait sentir. Je suis d’accord, il est important de profiter des plaisirs de la vie, avec ou sans alcool! C’est pourquoi je te propose une alternative délicieusement désaltérante : le mocktail ananas-coco! Imagine : des notes sucrées d’ananas, la douceur onctueuse de la noix de coco, le tout rehaussé d’une pointe d’effervescence pétillante… Un vrai délice qui te transportera instantanément sous les cocotiers! Que tu choisisses de trinquer avec un mocktail ou un cocktail alcoolisé, l’important est de savourer le moment et de s’hydrater adéquatement. Ce mocktail est parfait pour toutes les occasions, que tu sois au parc entre ami(e)s, en famille ou que tu te détendes simplement à la maison. Alors, n’attends plus et savoure l’été avec ce breuvage rafraîchissant, avec ou sans alcool! Si tu veux d’autres idées de breuvages sans alcool, consulte ces recettes : Mocktail pétillant à la poire et au gingembre Smoothie Piña colada Mocktail fraises et yuzu Ingrédients 1 t. d’ananas surgelé ½ t. de crème de coco ½ t. de jus d’ananas Le jus d’une lime Poignée de glaçons Eau pétillante au goût Feuilles d’ananas et tranches de lime pour décorer (facultatif) Préparation Dans un mélangeur, mettre les ananas surgelés, la crème de coco, les jus de d’ananas et de lime et actionner le mélangeur quelques secondes afin d’obtenir un mélange homogène. Remplir deux verres de type high ball de glaçons, verser le mélanger d’ananas-coco et et compléter avec l’eau pétillante. Décorer de feuilles d’ananas et de tranches de lime. Mot-clés : rapide et facile, breuvage, cocktail, sans alcool, ananas, noix de coco, pour recevoir, mocktail
Rendement : 1 portionTemps de préparation : 2 minTemps de cuisson : 0 minTemps total : 2 min Laisse-moi te présenter le mocktail pétillant à la poire et au gingembre, conçu pour égayer ton « février sans alcool »! Idéal pour les adeptes du « Dry February », les non-consommateurs d’alcool et les futures mamans, ce breuvage sans alcool saura ravir tes papilles. Ce qui rend ce mocktail encore plus unique? L’utilisation d’eau pétillante provenant des bonbonnes ÉcoSoda, une entreprise québécoise innovante spécialisée dans le remplissage et l’échange de bonbonnes de CO2 compatibles avec les machines de type SodaStream. Une option durable, rafraîchissante et délicieuse qui ajoute une touche pétillante à cette création. Savoure chaque gorgée de cette boisson exquise, alliant la douceur de la poire à la chaleur du gingembre, tout en participant à un mode de vie sans alcool ou en soutenant le « Dry February ». Si tu veux d’autres idées de breuvages sans alcool, consulte ces recettes : Smoothie Piña colada Mocktail fraises et yuzu Latte à la citrouille épicée Ingrédients Poignée de glaçons ½ oz de sirop de gingembre 3 oz de jus de poire Le jus d’une demi-lime 3 oz d’eau pétillante fait à partir des bonbonnes ÉcoSoda 1 poire pour décorer Préparation Dans un shaker, mettre les glaçons, le sirop de gingembre, les jus de poire et de lime et brasser vigoureusement durant 30 sec. Verser dans un verre de type Tumbler et compléter avec l’eau pétillante faite à partir des bonbonnes ÉcoSoda. Trancher une poire dans le sens de la largeur et pratiquer une incision à la moitié de la tranche. Placer la tanche sur le bord du verre pour décorer. Servir immédiatement. Mot-clés : rapide et facile, breuvage, cocktail, sans alcool, poire, pour recevoir, mocktail
Rendement : 1 portionTemps de préparation : 1 minTemps de cuisson : 0 minTemps total : 1 min L’art de la mixologie prend vie avec ce cocktail exclusif pour la veille du Nouvel An, avec le Midnight. Plonge dans une expérience sensorielle unique, où les saveurs se mêlent harmonieusement pour créer un breuvage envoûtant, conçu spécialement pour célébrer cette soirée spéciale. Le Midnight, c’est bien plus qu’un simple cocktail, c’est ton invitation à explorer l’alliance parfaite entre la douce Liqueur d’érable, le crémeux du Baileys, et la chaleur épicée de la liqueur à la cannelle. Chaque gorgée révèle une symphonie de saveurs, une expérience gustative élaborée pour ravir tes papilles et élever ta soirée festive. Si tu veux d’autres idées de boissons festives, jette un coup d’oeil à celles-ci : Aperol Spritz à la grenade Cocktail rhum pamplemousse Cocktail des Fêtes : Gin citron-romarin Ingrédients Des glaçons ½ oz de liqueur d’érable de type Réduit des Subversifs ½ oz de boisson à la crème de type Baileys ½ oz de liqueur à la cannelle de type Goldschlager Préparation Dans une petite coupe style à porto, mettre 1 ou 2 glaçons selon leur taille. Verser la liqueur d’érable, la boisson à la crèment la liqueur à la cannelle. Remuer délicatement et savourer Mot-clés : rapide et facile, breuvage, cocktail, alcool, repas des fêtes
Rendement : 1 portionTemps de préparation : 2 minTemps de cuisson : 0 minTemps total : 2 min Découvre mon Aperol Spritz à la grenade, une création étincelante qui ajoutera une touche de magie à tes fêtes ! Ce n’est plus un secret, le Spritz est l’un de mes cocktails préf’. Alors, voilà, j’ai voulu lui donner une touche festive et de là est né l’Aperol Spritz à la grenade. Je t’invite à te laissez séduire par l’amertume délicate de l’Aperol, l’effervescence joyeuse du Prosecco et la douceur acidulée de la grenade. Ce cocktail rafraîchissant et élégant promet une expérience gustative inoubliable, idéale pour élever tes célébrations à un niveau supérieur. Si tu veux jazzer ton cocktail, je te propose un glaçon à l’orange qui décorera à merveille ton verre. Si tu veux d’autres idées de breuvages des fêtes, regarde ceux-ci : Cocktail des Fêtes : Gin citron-romarin Egg nog Mocktail fraises et yuzu Ingrédients 3 rondelles d’orange pour décorer De l’eau pour les glaçons 2 oz d’Aperol ¼ de sirop de grenade amère 1 oz de jus de pomme grenade 2 oz mousseux Prosecco 2 oz de soda ou d’eau pétillante Préparation Dans un bac à très gros glaçons, déposer trois tranches d’orange par compartiment et remplir d’eau. Faire geler durant 6 h. Dans une coupe, déposer un de gros glaçons. Verser l’Aperol, le sirop de grande amère, le jus de pomme grenade, le mousseux et l’eau pétillante. Remuer délicatement à l’aide d’une cuillère et servir. Mot-clés : rapide et facile, breuvage, cocktail, alcool, repas des fêtes, spritz, grenade
Rendement : 1 portionTemps de préparation : 2 minTemps de cuisson : 0 minTemps total : 2 min Le Spritz est l’un de mes cocktails préférés, peut-être à cause de son amertume. Le citron, ça, c’est un de mes aromates favoris, ce que soit dans les desserts ou les repas salés, j’adore. Il ne m’en fallait pas plus plus faire un Limoncello Spritz. D’autres y ont pensé avant moi, ce cocktail est une évidence! Mais je te garantis, fraîcheur et saveur ici! Un breuvage d’été et de soleil. Si tu veux d’autres idées de breuvages estivaux regarde ceux-ci : Litchi Sunrise Frosé Cocktail rhum pamplemousse Ingrédients ½ ta de glaçons 2 oz de limoncello 3 oz de mousseux sec 1 oz de soda 1/2 oz de jus de citron 1 branche de menthe pour garnir (facultatif) 1 tranche de citron pour garnir (facultatif) Préparation Dans une coupe, déposer les glaçons. 2. Verser le limoncello, le mousseux, le soda et le jus de citron. Remuer délicatement. 3. Garnir d’une branche de menthe et d’une tranche de citron en guise de décoration, si désiré. Mot-clés : rapide et facile, breuvage, cocktail, alcool, repas estival, citron
Rendement : 1 portion Temps de préparation : 2 min Temps de cuisson : 0 minTemps total : 2 min Ce cocktail nous vient des Américains et est traditionnellement servi le soir de Noël. En ce qui me concerne, je le savourerais à l’année! Bon, il reste que le lait de poule du commerce n’est disponible que durant le temps de fêtes. Mais, hey, qui a dit qu’on ne pouvait pas en congeler? Je ne connaissais pas ce cocktail avant de faire la rencontre de mon mari dont une partie de la famille est anglophone. Il reste que ce breuvage soit davantage connu chez les anglo. Qu’à cela ne tienne, cela fait un excellent breuvage à siroter quand on monte l’arbre de Noël ou quand on emballe ou déballe les cadeaux ou quand on cuisine pour Noël, bref, n’importe quand durant le temps des fêtes! Jette aussi un oeil à ce cocktail créer spécialement pour les fêtes : Cocktail des Fêtes : Gin citron-romarin. Ingrédients 1 ½ oz de rhum brun épicé québécois 1 ta. de lait de poule du commerce Une pincée de muscade Une pincée de cannelle Préparation Dans un verre de type Old Fashioned, mélanger le lait de poule et le rhum. Saupoudrer de muscade et de cannelle Mot-clés : breuvage, rapide et facile, cocktail, alcool, temps des fêtes, réconfortant
Rendement : 1 portion Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 0 min Temps total : 5 min Houlala, on tient quelque chose ici mon ami. C’est fruité, c’est sucré, c’est acide, c’est rafraîchissant, c’est full saveur. C’est un peu comme boire une salade de fruits, mais pas plate. Bref, un parfait cocktail pour célébrer les vacances ou juste la fin de semaine si tu n’es pas vacances et alcoolisée, haha! #sorry Dans ce cocktail, on retrouve de l’orange, du litchi (of course), de la fraise, de la pêche, de la menthe et du gingembre. Bref, un parfait cocktail pour célébrer les vacances ou juste la fin de semaine si tu n’es pas vacances. Ingrédients 2 quartiers d’orange coupés en trois + 1 pour décorer 2 fraises hachées + 1 pour décorer 4 feuilles de menthe hachées 2 litchi hachés + 1 pour décorer 1 oz de liqueur de litchi (Soho) 1 oz de liqueur aux pêches (Peachtree Schapps) 1 oz de liqueur à l’orange (Cointreau) 1 oz de jus de citron2/3 ta ou 6 oz de Ginger ale Glace Préparation Dans un shaker, mettre les fruits et la menthe. À l’aide d’un pilon à glace les écraser. Ajouter le reste des ingrédients sauf le Ginger ale et brasser vigoureusement durant 30 sec. Verser dans un verre de type Hurricane et compléter avec le Ginger ale. Pratiquer une incision dans une fraise, dans un quartier d’orange et dans un litchi sans les couper en deux. Les placer sur le bord du verre pour décorer Servir immédiatement. Mot-clés : rapide et facile, breuvage, cocktail, alcool, repas estival, litchi
Rendement : 6 portions Temps de préparation : 15 min Temps de congélation : 6 h min Temps total : 6 h 15 Quand je tiens des événements à la maison, j’aime offrir la première consommation à mes invités. En voici un qui comblera assurément tes invités: un frosé. C’est super rafraîchissant pour la saison estivale. Il s’agit d’un rosé que l’on fait gelé et qu’on mélange à des fraises. Ça donne un texture de slush! En plus, c’est assez polyvalent. Tu ne bois pas d’alcool? Tu le fais avec un rosé sans alcool avec le St. Regis. Tu surveilles ta consommation de sucre? Tu optes pour le rosé Svelte qui contient 0 g de sucre! C’est tu pas merveilleux? Ingrédients 750 ml de rosé (1 bouteille) 1/3 ta. de sucre 2 ta. de fraises lavées et équeutées 1 c. à s. de jus de citron 1 ta. de glaçons Fraises lavées Préparation Verser le rosé dans un grand contenant hermétique et le mettre au congélateur pour un minimum de 6h. Couper grossièrement le rosé gelé en cubes. Dans le récipient du mélangeur, mettre tous les ingrédients sauf les fraises lavées et actionner le mélangeur quelques secondes afin d’obtenir un mélange homogène. Pratiquer un incision dans les fraises lavées sans les couper en deux. Verser le mélange dans des coupes et décorer des fraises lavées et incisées. Servir immédiatement. Mot-clés : rapide et facile, cocktail, alcool, vin, fraises, recette estivale
Rendement : 1 cocktailTemps de préparation : 2 minTemps de cuisson : 0 minTemps total : 2 min Après des recettes plutôt traditionnelles du temps des sucres, il me fallait créer un cocktail inspiré de l’érable, mais qui ne soit pas trop sucré. Car, entre toi et moi, on a en goûté des breuvages à l’érable qui tombais sur le coeur. C’est pour ça que j’ai intégré du jus de lime et de l’Amer Angostura à mon cocktail. Oh! Et il y a une petite part de mousseux pour rendre ça glam un peu. Ingrédients 1 oz de liqueur de réduit d’érable 1 oz de jus de lime 1/2 oz de sirop d’érable 2 glaçons 1 oz de mousseux 2 oz de soda Un gros morceau de zeste de lime Préparation Dans un shaker, verser la liqueur de réduit d’érable, le jus de lime et le sirop d’érable, puis mélanger vigoureusement durant 30 sec. Verser dans un verre de type old fashioned. Ajouter les glaçons, le mousseux et le soda. Décorer d’un gros morceau de zeste de lime fixé sur un gros cure-dent. Mot-clés : rapide et facile, breuvage, cocktail, érable, lime, avec alcool
