Plateau à compartiments

Collations pratiques pour enfants dans l’avion

par LuanaFamillePublié le Aucun commentaire

Les enfants ont toujours faim, et ce n’est pas différent lorsqu’on voyage. La nourriture dans les aéroports peut être coûteuse, donc si tu fais attention à ton budget, avoir des collations à portée de main est une option très pratique. Se procurer des boîtes à compartiments Pour commencer, il faut se procurer des boîtes à compartiments (normalement destinées à l’artisanat) dans un magasin à un dollar. Ces boîtes sont parfaites pour organiser les collations. On peut retirer des sections pour obtenir des dimensions de compartiments de taille voulue, question que les aliments entrent parfaitement dans chaque compartiment. Faire attention aux restrictions alimentaires Il est important de considérer la destination de notre voyage, car ce qui est permis d’apporter peut varier. De manière générale, les fruits et légumes frais, les produits laitiers, les liquides de plus de 100 ml, et les viandes ne sont pas admis. Choisir des collations adaptées On peut alors se tourner vers des options comme des bonbons (en évitant les noix au cas où il y aurait des personnes allergiques à bord), des chips et grignotines, des craquelins, des barres tendres, ainsi que des fruits séchés ou lyophilisés. Une fois notre choix fait, on remplit les sections de la boîte à compartiments pour notre enfant. Ensuite, on glisse la boîte dans son sac à dos pour qu’elle soit facile d’accès dans les aires d’attente ou dans l’avion. Une stratégie pour un vol plus tranquille Il peut être stratégique d’inclure des aliments qui ne sont peut-être pas permis à la maison en temps normal. Acheter la paix pour un long vol un peu plus tranquille est souvent une bonne stratégie. Cela permet de garder les enfants occupés et satisfaits, rendant le voyage plus agréable pour tout le monde. En conclusion, préparer des collations pour les enfants en voyage, surtout en avion, est une excellente stratégie pour économiser de l’argent et éviter les crises de faim. N’oublie pas d’apporter des bouteilles d’eau vides que tu pourras remplir aux abreuvoirs une fois les douanes passées. En utilisant des boîtes à compartiments, tu peux organiser facilement des collations variées et adaptées. En respectant les restrictions alimentaires de ta destination et en choisissant des options pratiques et amusantes, tu rends le voyage plus agréable pour tout le monde. Alors, la prochaine fois que tu prends l’avion avec tes enfants, n’oublie pas de préparer ces petites collations pratiques et délicieuses pour un vol plus serein et plaisant. Bon voyage!

Bouchées de Rice Krispies aux mini-eggs et à l'érable

Recettes gourmandes et printanières pour Pâques

par LuanaRecettesPublié le Aucun commentaire

À l’approche de Pâques, quoi de mieux que de se réunir autour d’une table garnie de délices printaniers ? Dans cet article, je t’invite à découvrir une sélection de recettes gourmandes spécialement conçues pour cette occasion spéciale. Des plats savoureux, des desserts délicieux et des idées créatives pour embellir ta table et épater tes convives. Que tu sois à la recherche d’une recette traditionnelle revisitée ou d’une création originale, tu trouveras certainement de quoi combler tes papilles et émerveiller tes invités. Prépare-toi à vivre une expérience culinaire inoubliable avec ces délices printaniers pour Pâques ! Bouchées de Rice Krispies aux mini-eggs et à l’érable Savoureuses et festives, ces bouchées de Rice Krispies sont un régal. Les Rice Krispies croustillantes sont délicatement mélangées avec du sirop d’érable, puis garnies de mini-œufs de Pâques pour une touche de couleur et de fantaisie. Idéales pour une collation sucrée ou pour ajouter une note ludique à un brunch de Pâques, ces bouchées raviront petits et grands avec leur saveur douce et leur croquant irrésistible. Voir la recette Œuf bénédictine jambon-épinards sur croissant, sauce hollandaise allégée Un mélange de saveurs et de textures délicieusement sophistiqué, cet œuf bénédictine revisité est un incontournable pour un brunch de Pâques élégant. Sur un croissant moelleux, le mariage du jambon savoureux, des épinards frais et de l’œuf poché parfaitement cuit est sublimé par une sauce hollandaise légère et onctueuse. Chaque bouchée est un pur plaisir, alliant fraîcheur, richesse et raffinement Voir la recette Fèves au lard à l’érable Un classique réconfortant revisité pour les festivités de Pâques, ces fèves au lard à l’érable sont une explosion de saveurs et de douceurs. Cuites lentement avec du délicieux sirop d’érable, ces fèves sont imprégnées de la riche saveur sucrée de l’érable, offrant une combinaison irrésistible de tendreté et de richesse. Accompagnement parfait pour tout repas de Pâques, ces fèves au lard apportent une touche chaleureuse et réconfortante à la table festive. Voir la recette Soufflé au fromage et ciboulette Un soufflé délicieusement léger et aérien, enrichi du mariage parfait entre le fromage fondant et la fraîcheur de la ciboulette. Chaque bouchée de ce soufflé est une explosion de saveurs, alliant la richesse du fromage à la fraîcheur de la ciboulette pour créer une harmonie parfaite en bouche. Parfait en tant qu’entrée élégante pour un repas de Pâques ou en accompagnement d’une salade verte croquante, ce soufflé au fromage et à la ciboulette plaira à tous tes convives avec sa texture légère et son goût exquis. Voir la recette Gaufres aux pommes de terre, crème fraîche et saumon fumé Des gaufres de pommes de terre croustillantes et dorées, garnies d’une délicieuse combinaison de crème fraîche onctueuse et de saumon fumé savoureux. Ces gaufres sont l’incarnation même du luxe et de la gourmandise, offrant une explosion de saveurs et de textures à chaque bouchée. Parfaites pour un brunch de Pâques festif ou comme plat principal léger, ces gaufres aux pommes de terre, crème fraîche et saumon fumé ajoutent une touche d’élégance et de sophistication à ton repas de fête. Voir la recette En conclusion, ces recettes délicieuses et festives sont parfaites pour célébrer Pâques en famille ou entre amis. Des bouchées de Rice Krispies ludiques aux œufs bénédictine élégants, en passant par les fèves au lard réconfortantes et le soufflé au fromage exquis, chaque plat est une invitation à partager des moments de joie et de convivialité autour de la table. Que tu organises un brunch élégant ou un repas décontracté, ces recettes te permettront de créer des souvenirs inoubliables avec tes proches. Alors, mets-toi aux fourneaux et régale-toi de ces délices gourmands lors de cette fête printanière empreinte de traditions et de partage. Joyeuses Pâques à toi et à tous ceux qui te sont chers!

Félicia et Luana3

Cuisiner avec les enfants durant la relâche : des collations pour la boîte à lunch!

par LuanaRecettesPublié le Aucun commentaire

La semaine de relâche est le moment idéal pour partager des moments précieux en famille, et quoi de mieux que de cuisiner ensemble pour créer des souvenirs durables. Il s’agit pour moi d’un leg important pour les enfants; l’amour de la cuisine et les bases pour savoir comme préparer de la nourriture. Aujourd’hui, je te propose de découvrir des recettes simples et délicieuses que tu peux préparer avec tes enfants, et qui sont parfaites pour garnir leurs boîtes à lunch. Impliquer les enfants dans la préparation des repas n’est pas seulement amusant, c’est aussi une occasion précieuse de développer leurs compétences culinaires, leur confiance en eux et leur ouverture à de nouveaux aliments. Lorsqu’ils participent à la création d’un plat, ils sont plus susceptibles de vouloir le goûter et d’apprécier le fruit de leur travail. Les enfants peuvent accomplir une variété de tâches en cuisine, en fonction de leur âge et de leurs compétences. Les plus jeunes peuvent laver les légumes, mélanger les ingrédients et former des boules de pâte, tandis que les plus grands peuvent couper des légumes, mesurer les ingrédients et suivre les instructions d’une recette. Voici quelques exemples de recettes simples et délicieuses qui se retrouvent sur le blogue que tu peux préparer avec tes enfants : Brownies au chocolat faible en sucre raffiné Quoi de mieux qu’un brownie moelleux et chocolaté pour satisfaire les envies sucrées de toute la famille? Cette recette est simple à réaliser et tes enfants adoreront mélanger les ingrédients et verser la pâte dans le moule. Ils ne se douteront même pas que cette recette contient des haricots noirs et de purée de dattes. Ils seront juste heureux de trouver de délicieux brownies dans leur boîte à lunch! Voir la recette Boules d’énergie pommes, caramel et popcorn Ces petites boules d’énergie sont parfaites pour une collation saine et délicieuse. Avec des morceaux de pommes, du caramel fondant et du popcorn au caramel, oui, oui, elles sont une explosion de saveurs à chaque bouchée. Tes enfants prendront plaisir à les façonner et à les emporter dans leur boîte à lunch pour une pause gourmande à l’école. Voir la recette Carrés protéinés aux fraises façon croustade Ces carrés protéinés sont une excellente option pour une collation énergétique et nutritive. Avec une base croustillante à l’avoine et à la PVT, garnie d’une délicieuse couche de fraises compotées, ils sont à la fois délicieux et nourrissants. Tes enfants auront de quoi les soutenir dans leur boîte à lunch question de recharger leurs batteries tout au long de la journée. Voir la recette En cuisinant ensemble, vous partagerez des moments de complicité et de créativité, tout en enseignant à vos enfants l’importance de manger sainement et de savourer les plaisirs simples de la vie. Alors, profitez de cette semaine de relâche pour vous aventurer dans la cuisine en famille et créer des souvenirs inoubliables autour de la table!

Trempette aux oignons

Super Bowl : recettes pour les soirs de match

par LuanaRecettesPublié le Aucun commentaire

Super Bowl : recettes pour les soirs de match Le Super Bowl LVIII approche à grands pas, et cela signifie qu’il est temps de se préparer à un festin culinaire pour accompagner l’action sur le terrain. Que tu sois un.e fan de football passionné.e, un curieux.se du spectacle de la mi-temps ou simplement à la recherche d’une excuse pour te régaler, les recettes que j’aie regroupé sont parfaites pour l’occasion. Prépare-toi à épater famille et amis avec ces délices gourmands qui plairont à tous les palais! As-tu ouvert les paris pour l’équipe gagnante de la soirée? Garniture aux oeufs, à la fleur d’ail et au fromage Ces petites bouchées sont une explosion de saveurs en une seule bouchée! Mélangez des œufs durs écrasés avec les fleurs d’ail fermentées Le Petit Mas et du fromage frais à tartiner. Étalez cette garniture sur des tortillas, puis roulez-les et coupez-les en petites bouchées. Faciles à préparer et délicieusement savoureuses. Voir la recette Feuilletés au jambon et au fromage Une combinaison classique mais toujours délicieuse, ces feuilletés au jambon et au fromage sont un incontournable pour tout rassemblement festif. Enveloppez des tranches de jambon et de fromage dans de la pâte feuilletée. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, et regardez-les disparaître en un clin d’œil. Voir la recette Pizza Pochette ou mini-calzone Offrez à vos invités une expérience de pizza personnalisée avec ces délicieuses pochettes ou mini-calzones. Garnissez de sauce tomate, de pepperoni, de légumes grillés et de fromage râpé, puis pliez la pâte en demi-lunes et scellez les bords. Faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, et servez-les avec une sauce marinara pour tremper. Voir la recette Trempette aux oignons caramélisés Cette trempette aux oignons caramélisés est l’accompagnement parfait pour vos chips préférées. Faites sauter des oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés, puis mélangez-les avec du yogourt nature et de la mayo. Le secret réside en l’ajout d’un soupçon de vinaigre balsamique. Servez avec des chips croustillantes ou encore des crudités Voir la recette Accras de morue Ces petits beignets frits à la morue sont une spécialité de la cuisine antillaise et une excellente option pour un festif réinventé pour le match du Super Bowl. Mélangez de la morue émiettée avec de la farine, des œufs, des oignons, du jus de lime et du persil, puis faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servez avec une sauce pimentée pour une touche de chaleur supplémentaire. Voir la recette Que tu sois fan de football ou simplement amateur de bonne cuisine, ces recettes sont sûres de faire sensation lors de ton prochain rassemblement pour regarder un match sportif en gang. Alors, appèle tes amis et ta famille, et préparez-vous à savourer une soirée remplie de délices gourmands et d’excitation sportive!

Toutes les salades en pots

Lunchs rapides : recettes de salades en pot à préparer à l’avance

par LuanaRecettesPublié le Aucun commentaire

Lunchs rapides : recettes de salades en pot à préparer à l’avance Bienvenue dans l’univers des salades en pots, une solution culinaire qui combine fraîcheur, rapidité et équilibre pour répondre à tes besoins de repas sur le pouce. Oublie les dîners plates et découvre un moyen pratique de maintenir une alimentation saine sans sacrifier le plaisir des saveurs. Les salades en pots reposent sur un concept simple mais efficace. Au lieu de préparer chaque repas individuellement, consacre un moment à la préparation en lot. Choisis des ingrédients frais et colorés, superpose-les dans un pot en veillant à placer la vinaigrette au fond pour éviter tout ramollissement de la verdure. Le secret réside dans la stratégie de superposition. Place les ingrédients les plus humides au fond du pot, suivi des protéines savoureuses, des légumes croquants et des éléments garnissant. Referme le tout hermétiquement, et tu obtiens un repas équilibré et délicieux, prêt à être emporté où que tu ailles. Cette approche pratique te permet de gagner du temps en cuisine tout en t’assurant de consommer des repas complets, protéines inclues. Les salades en pots sont parfaites pour les journées bien remplies où le temps est précieux. Prépare-les en avance, et tu auras toujours une option délicieuse à portée de main. Salade tex-mex énergisante Commence par verser au fond du pot la vinaigrette, ajoute ensuite des haricots noirs, les légumes, la verdure et complète avec de la coriandre hachée si tu es de ceux pour qui elle ne goûte pas le savon. Referme le pot et secouez légèrement et reste plus qu’à verser dans un bol avant de déguster cette explosion de saveurs tex-mex. Vinaigrette :  2 c. à s. d’huile végétale 1 c. à t. de jus de lime  1 c. à s. de yogourt grec ½ c . à t. de poudre de chili 1 pincée de sel ½ t. d’haricots noirs ou une mini conserve d’haricots rouges, rincés et égouttés ¼ de maïs surgelés ¼ de poivron haché ¼ de t. de tomates en dés 1 ½ t. de mélange printanier coriandre au goût (facultatif) Salade Cobb sublime Place au fond du pot la vinaigrette miel et moutarde. Superpose ensuite du des œufs durs, des avocats, des tomates. Ajoute de la laitue romaine et du bacon croustillant. Referme soigneusement le pot pour emporter avec toi cette salade complète et délicieuse. Shake et verse dans un bol pour savourer! Vinaigrette :  2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de vinaigre de vin blanc  1 c. à t. de miel 1 c . à t. de moutarde de Dijon 1 pincée de sel 2 oeufs cuits durs ½ t. de tomates cerises coupées en deux ½  avocat en dés 1 ½ t. de laitue romaine 3 c. à s. de bacon cuit et émietté Salade asiatique équilibrée La vinaigrette lime-sésame est la base parfaite pour cette création exotique. Ajoute des edamames en guise de protéines suivies, des légumes croquants tels que du chou rouge et des carottes. Complète avec des épinards et des arachides. Une salade aux saveurs asiatiques à déguster où que vous soyez. Vinaigrette :  2 c. à s. d’huile végétale 1 c. à s. de jus de lime 1 c. à s. de vinaigre de riz 1 c. à s. de sirop d’érable ½ c . à t. d’huile de sésame 1 pincée de sel ½ t. d’édamames surgelés décongelés ½ t. de chou rouge ¼ de t. de carottes en juliennes 1 ½ d’épinards frais 2 c. à s. d’arachides Salade César fraîcheur Commence par placer la vinaigrette césar au fond du pot. Ajoutez des morceaux de poulet grillé, du bacon croustillant et des feuilles de laitue romaine. Parsème de croûtons de pain et saupoudre de parmesan râpé avant de fermer le pot. Une salade César délicieuse et équilibrée prête à être dégustée à tout moment. Vinaigrette  2 c. à s. de vinaigrette césar du commerce ou cette recette maison. ¾ de t. de poulet grillé en cube 3 c. à s. de bacon cuit et émietté 1 ½ t. de laitue romaine ¼ de t. de croûtons de pain 1 c. à s. de parmesan râpé Salade grecque santé La vinaigrette à base d’huile d’olive, de basilic et d’origan donne le ton méditerranéen à cette salade. Superpose des pois chiches, des morceaux de concombre, de poivron, de tomates, d’olives et de fêta. Referme le pot pour emporter avec toi cette salade fraîche aux saveurs grecques. Vinaigrette  2 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de vinaigre balsamique blanc ½ c. à t. de basilic séché ½ c. à t. de d’origan séché 1 pincée de sel ½ t. de pois chiches cuits,  ou une mini boîte de conserve, rincés et égouttés  ½ t. de fêta en cube ¾ de t. de concombre en dés 2 c. à s. d’olive kalamata dénoyautées (facultatif) ¾ de t. poivrons en dés ¾ de t. de tomates en dés 1 t. de mélange printanier En optant pour ces salades en pots, tu combines la praticité à la fraîcheur. Prépare-les en lot le dimanche soir et savoure des repas délicieux tout au long de la semaine. Tu gagneras du temps tout en prenant soin de ta santé. Alors, prépares-toi à déguster des salades qui réveillent les papilles, nourrissent le corps et s’intègrent parfaitement dans ta vie trépidante. Bon appétit!

Potage légumes racines l'ail rôti

Plonge dans l’ambiance automnale en cuisinant des recettes réconfortantes

par LuanaRecettesPublié le Aucun commentaire

  Plonge dans l’ambiance automnale en cuisinant des recettes réconfortantes J’adore vivre dans un endroit avec quatre saisons bien définies. Cela me permet d’apprécier et d’attendre avec impatience la prochaine. J’admets cependant adorer l’été et être un peu triste lorsqu’il se termine. Par contre, je suis toujours heureuse quand l’automne arrive. Pour moi, c’est non seulement la saison durant laquelle on célèbre plusieurs anniversaires des gens autour de moi, dont le mien!! Mais, c’est aussi, la saison des marches en forêt qui revêt leurs plus belles couleurs, la saison de petites laines, et surtout, saison d’une cuisine réconfortante.  Je suis passionnée par les saveurs automnales, et sur mon blogue, je te partage toutes mes découvertes culinaires de cette saison enchanteresse. Les recettes réconfortantes, les parfums d’épices, et les couleurs chaudes de l’automne t’attendent. Voici quelques recettes réconfortantes que j’aime cuisiner à l’automne. Muffins maison  Muffins aux carottes Muffins à la citrouille et aux épices d’automne Boissons crémeuses Latte à la citrouille épicée Egg nog Délicieuses tartes Tarte à la citrouille épicée et à l’érable Tarte aux pommes Pains sucrés satisfaisants Pain à la citrouille Pain à l’huile d’olive, au citron et aux graines de pavot Chilis aromatiques Soupes consistantes Potage aux légumes racines et à l’ail rôti Soupe à l’oignon gratinée à la bière et au bacon Mijotés Côtelettes de porc aux pommes Poulet au cari et aux pommes mijoteuse

Protéine végétale texturée

Découvre la protéine végétale texturée : ta nouvelle amie en cuisine !

par LuanaArticle de bloguePublié le Aucun commentaire

Découvre la protéine végétale texturée : ta nouvelle amie en cuisine, polyvalente et économique ! Aujourd’hui, nous allons plonger dans le monde fascinant de la Protéine Végétale Texturée (PVT), un ingrédient qui peut réellement révolutionner tes créations culinaires sans que cela ne fasse de gros trous dans ton budget. Si tu cherches à apporter une touche distinctive à tes plats tout en gardant un œil attentif sur tes dépenses, tu es au bon endroit. Permets-moi de te présenter cette alliée en cuisine qui est prête à te surprendre à bien des égards ! PVT : C’est quoi, au juste ? La PVT, abréviation de Protéine Végétale Texturée, est issue d’un processus de transformation qui fait intervenir diverses sources végétales telles que le soja, le blé ou les pois. Cela commence par la réduction de ces sources en farine. Ensuite, grâce à un procédé d’extrusion, ces farines sont hydratées et chauffées. L’effet combiné de l’eau, de la chaleur et de la pression fait en sorte que la matière se gonfle et développe une texture qui rappelle celle de la viande. Le résultat final est une structure qui peut être utilisée comme alternative à la viande hachée, et qui possède une étonnante capacité à absorber les saveurs et les arômes des ingrédients qui l’entourent. Bref, imagine-toi une délicieuse éponge végétale. Polyvalente ? Carrément ! La PVT, c’est comme un caméléon en cuisine. Elle prend le goût que tu veux. Elle absorbe super bien les marinades. Donc si tu veux un truc épicé ou sucré, elle est là pour ça, prête à tout absorber comme une éponge gourmet. De plus, c’est possible de l’intégrer dans toutes sorte de repas, du smoothie au dessert en passant par la salade et le déjeuner. Si tu es réticent à faire le saut de repas sans viande, il est tout à fait possible de la mélanger moitié-moitié à la viande haché de ton choix. Pourquoi c’est économique ? L’un des aspects les plus attrayants de la PVT est son côté économique. La viande, c’est souvent parmi les aliments le plus cher dans ton panier d’épicerie. Cependant, la PVT arrive comme une alternative astucieuse. Une petite quantité de cette protéine texturée peut remplacer une portion plus importante de viande. Selon sa forme et la marque, elle se détaille à 1,91 $ /100g. C’est une vraie aubaine pour ceux qui cherchent à cuisiner des repas équilibrés et savoureux tout en évitant les coûts exorbitants. Cela signifie que tu peux continuer à explorer une variété de recettes riches en protéines sans craindre que cela ne pèse lourdement sur tes finances. De plus, il est important de souligner que la PVT présente un avantage non négligeable du point de vue environnemental. Sa production nécessite généralement moins de ressources naturelles et génère moins d’émissions de gaz à effet de serre par rapport à l’élevage intensif de bétail. En optant pour la PVT, tu contribues indirectement à la réduction de ton empreinte carbone. C’est une façon intelligente de conjuguer la saine alimentation et une sensibilité envers la préservation de l’environnement. Mini-pâtés de viande à la dinde et à la PVT T’as envie d’un pain de viande réconfortant, nutritif et qui utilise moins de viande ? Mélange de la dinde hachée, de la PVT, des flocons d’avoine, de la chapelure et du fromage et le tour est joué. Mini-pâtés de viande à la dinde et à la PVT Carrés protéinés aux fraises façon croustade On connait tous la croustade aux pommes, mais ici, c’est plutôt aux fraises (surgelées) que je te propose de faire ce dessert qui se consomme aussi en collation ou au déjeuner parce que, oui, oui, il y a de la PVT dans la croûte, ce qui est fait un déjeuner soutenant! Carrés protéinés aux fraises façon croustade Penne de quinoa sauce ragù végétarienne Dans cette recette, je revisite ce classique de la cuisine italienne en version végétarienne. Penne de quinoa sauce ragù végétarienne Alors voilà, maintenant tu connais le secret ! La protéine végétale texturée, c’est l’amie dont tu as besoin dans ta cuisine. Polyvalente, économique, elle te permet de créer des recettes qui vont bluffer tout le monde. Allez, direction le l’épicerie et c’est parti pour cuisiner des plats qui vont régaler ta famille tout en demeurant nutritif. Bon appétit !

Les 5 outils de cuisine indispensables

par LuanaArticle de bloguePublié le Aucun commentaire

Les 5 outils de cuisine indispensables La cuisine est un art qui nécessite un certain nombre d’outils pour préparer des plats délicieux. Que tu sois un cuisinier amateur ou un passionné de cuisine, il est essentiel d’avoir les bons outils à portée de main afin de rendre la préparation plus facile et plus fonctionnelle. Dans cet article, je te présente cinq outils de cuisine indispensables qui t’aideront à préparer les repas comme un véritable chef. Couteau de chef Le couteau de chef est sans aucun doute l’outil de cuisine le plus polyvalent et le plus utilisé dans toutes les cuisines. Il te permet de trancher, hacher, émincer et couper les ingrédients avec précision. Recherche un couteau de chef de bonne qualité, doté d’une lame tranchante et durable. D’ailleurs, si tu n’as pas affûté et aiguisé tes coutaux récemment, penses à le faire. Tu peux le faire avec des outils destiné à cette tâche tel que des queues de rat ou des affûteurs. Tu peux aussi les apporter chez un professionnel ou attendre qu’il passe dans ton quartier avec son camion, t’sais celui qui fait sonner la clochette! Assure-toi également qu’il soit bien équilibré et confortable à tenir pour faciliter ton travail en cuisine. Planche à découper  La planche à découper est l’accessoire indispensable pour travailler avec ton couteau de chef. Choisis une planche de taille suffisante, robuste et facile à nettoyer. Les planches en bois ou en plastique dur sont généralement recommandées, mais évite les planches trop fines qui peuvent se déformer facilement. Une planche à découper de qualité t’offrira une surface de travail stable et hygiénique. Pour ma part, j’aime travailler avec plusieurs planches. Qui aime les ananas qui goûtent l’ail? Pour assurer une stabilité à ta planche et éviter qu’elle ne glisse, je te recommande de mettre un linge à vaisselle dessous. Pôele anti-adhésive Une poêle antiadhésive de qualité est essentielle pour la cuisson de nombreux plats. Elle permet de faire sauter, griller et cuire les aliments sans qu’ils ne collent à la surface. Opte pour une poêle dotée d’un revêtement antiadhésif de qualité supérieure, qui résistera à une utilisation intensive et ne se détériorera pas facilement. Assure-toi qu’elle soit également compatible avec ta source de chaleur (gaz, électrique, induction, etc.). Encore là, j’ai quelques poêle selon la fonction; petite, moyenne et grande. Pratique quand on ne veut que cuire un oeuf ou faire un sauté pour toute la famille. © T-Fal © Kitchendaid Mélangeur à main  Un mélangeur à main est un outil polyvalent et pratique qui te permet de mixer, mélanger et réduire en purée différents ingrédients directement dans les casseroles ou bols. #moinsdevaisselle Que ce soit pour préparer des soupes crémeuses, des sauces onctueuses ou des smoothies savoureux, un mélangeur à main sera ton allié en cuisine. Recherche un modèle puissant, facile à utiliser et doté de différents réglages de vitesse pour s’adapter à toutes tes préparations. Parmi tous les outils qui mélangent, celui-là est définitivement celui qui a le meilleur rapport polyvalence/prix. Mijoteuse Je dois admettre qu’avant l’arrivée de mes enfants, je ne voulais rien savoir de la mijoteuse. J’avais en tête du manger mou, mais après avoir fait le saut, j’ai rapidement constaté que ça sauvait un temps fou et donnait un sérieusement coup de main durant le rush hour! La mijoteuse, également appelée slow-cooker, est un outil de cuisine indispensable pour les plats mijotés. Elle permet de cuire lentement les aliments à basse température, ce qui donne des résultats tendres et savoureux. La mijoteuse est parfaite pour préparer des plats tels que les ragoûts, les chili con carne, les soupes épaisses et les viandes braisées. Recherche une mijoteuse dotée de réglages de température et de temps pour une cuisson précise. Celle que j’ai permet aussi de sauter les aliments et de mettre en mode cuisson lente après, étape qu’il faut souvent faire lors de la préparation de plat à la mijoteuse. On sauve donc temps et vaisselle si on pense à en choisir une qui a cette fonction. Voilà, c’est ce qui conclu mon top cinq. J’espère que cela t’aidera dans le choix de tes outils de cuisine

Top 5 des cadeaux de Noël pour les enseignantes

par LuanaUncategorizedPublié le Aucun commentaire

Top 5 des cadeaux de Noël pour les enseignantes À l’approche de Noël, plusieurs parents souhaitent offrir un cadeau aux éducateurs/éducatrices et aux enseignants/enseignantes de leurs enfants afin de souligner le travail extraordinaire que ces professionnels font avec leur progéniture. Par contre, le choix d’un cadeau peut s’avérer un casse-tête et ne devrait pas devenir un corvée de plus dans la liste de toutes les choses à faire dans le temps des fêtes.  Voici un top 5 des catégories de cadeaux de Noël pour les enseignantes qui te propose même des quelques suggestions précises. Cadeaux gourmands faits maison Je serai transparente, c’est ma catégorie préférée. Si on a le temps et les compétences, les cadeaux gourmands faits maison font toujours plaisir. C’est aussi une catégorie pour laquelle on peut impliquer nos enfants. Ils seront d’autant plus fiers de les offrir sachant qu’ils les ont confectionnés eux-mêmes. Voici des exemples à faire à la maison : Des biscuits Des sirops aromatisés Des meringues Des gâteaux étagés en pot Des noix rôties et pralinées De la granola maison Du beurre de pommes ©Ferme les Petites Écores Produits alimentaires du commerce Tu sais combien il me tient à coeur d’encourager l’économie locale et en effectuant un peu de recherche, il est facile de dénicher les transformateurs établis dans notre région qui ont conçus des produits formidables. Voici une courte liste de produits alimentaires d’ici, mais il en existe une panoplie, à toi de chercher une peu :  Bombe à cocktail de Poseidon Beurre à l’argousier de la Ferme les Petites Écores Gelée de camerises de Petits Fruits St-Louis Miel à l’ail noir de Le Petit Mas Crayon d’épices de Food Crayon Chocolats Un bon vieux classique indémodable, c’est bien entendu le chocolat. Bien qu’ils existent, rares sont ceux qui n’aiment pas le chocolat. Encore là, il en existe pour toutes les gammes de budget. En voici quelques exemples : Chocolaterie Bonneau Chocolaterie Raffin Chocolats Geneviève Grandbois Fays, terroir chocolaté Chocolats favoris © Chocolat Fays ©Cococaribou Produits québécois Les artisans du Québec sont époustouflants dans leur originalité, leur fonctionnalité et leur créativité. Il se fait ici des bijoux de produits et en plus on supporte notre économie quand on les encourage. Voici des exemples originaux d’items qu’il fait toujours plaisir de recevoir : une serviette pour cheveux de Coco Caribou la gamme de produits pour le crops Selv Rituel pour du me time comme ce coffret pour le soin des mains des savons artisanaux d’Au naturel des produits zero déchets comme ce napperon enroulant pour le lunch de Ketto un ensemble de fabrication de chandelles de Marée chandelle Carte-cadeau Cette catégorie est la celle qui est passe-partout! Le destinataire saura assurément se faire plaisir en choisissant quelque chose à sont goût. Le hic, c’est que le budget est assez évident! Voici des cartes-cadeaux qui font plaisir :  SAQ Librairie Papeterie ©SAQ Conclusion Offrir un cadeau de Noël à une enseignante, c’est une belle façon de reconnaître son travail et de lui dire merci pour son implication auprès de nos enfants. Que tu optes pour un cadeau fait maison, un produit gourmand du terroir, des chocolats, une création artisanale ou une carte-cadeau, l’important est le geste derrière. Pas besoin de te compliquer la vie : choisis quelque chose qui te ressemble ou qui saura simplement lui faire plaisir. Après tout, ce qui compte, c’est de lui démontrer ta reconnaissance de manière sincère et chaleureuse, sans stress. Joyeuses fêtes et bons préparatifs!