Les enfants ont toujours faim, et ce n’est pas différent lorsqu’on voyage. La nourriture dans les aéroports peut être coûteuse, donc si tu fais attention à ton budget, avoir des collations à portée de main est une option très pratique. Se procurer des boîtes à compartiments Pour commencer, il faut se procurer des boîtes à compartiments (normalement destinées à l’artisanat) dans un magasin à un dollar. Ces boîtes sont parfaites pour organiser les collations. On peut retirer des sections pour obtenir des dimensions de compartiments de taille voulue, question que les aliments entrent parfaitement dans chaque compartiment. Faire attention aux restrictions alimentaires Il est important de considérer la destination de notre voyage, car ce qui est permis d’apporter peut varier. De manière générale, les fruits et légumes frais, les produits laitiers, les liquides de plus de 100 ml, et les viandes ne sont pas admis. Choisir des collations adaptées On peut alors se tourner vers des options comme des bonbons (en évitant les noix au cas où il y aurait des personnes allergiques à bord), des chips et grignotines, des craquelins, des barres tendres, ainsi que des fruits séchés ou lyophilisés. Une fois notre choix fait, on remplit les sections de la boîte à compartiments pour notre enfant. Ensuite, on glisse la boîte dans son sac à dos pour qu’elle soit facile d’accès dans les aires d’attente ou dans l’avion. Une stratégie pour un vol plus tranquille Il peut être stratégique d’inclure des aliments qui ne sont peut-être pas permis à la maison en temps normal. Acheter la paix pour un long vol un peu plus tranquille est souvent une bonne stratégie. Cela permet de garder les enfants occupés et satisfaits, rendant le voyage plus agréable pour tout le monde. En conclusion, préparer des collations pour les enfants en voyage, surtout en avion, est une excellente stratégie pour économiser de l’argent et éviter les crises de faim. N’oublie pas d’apporter des bouteilles d’eau vides que tu pourras remplir aux abreuvoirs une fois les douanes passées. En utilisant des boîtes à compartiments, tu peux organiser facilement des collations variées et adaptées. En respectant les restrictions alimentaires de ta destination et en choisissant des options pratiques et amusantes, tu rends le voyage plus agréable pour tout le monde. Alors, la prochaine fois que tu prends l’avion avec tes enfants, n’oublie pas de préparer ces petites collations pratiques et délicieuses pour un vol plus serein et plaisant. Bon voyage!
Rendement : 4 portionsTemps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 10 min Temps total : 30 min Besoin d’une recette pour valoriser ton produit ou de photos professionnelles, que ce soit pour des produits ou des recettes existantes ou créées? Regarde mes services ou contacte-moi pour en discuter. VOIR LES SERVICES Rendement : 4 portionsTemps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 10 min Temps total : 30 min Cette salade-repas de chou à l’asiatique avec du poulet croustillant à l’orange est un véritable festin pour les sens. Le côté vibrant de cette salade ne manquera pas de t’impressionner avec ses couleurs éclatantes et ses saveurs audacieuses. Le chou croquant apporte une fraîcheur agréable, tandis que le poulet croustillant offre une texture hyper satisfaisante avec sa note sucrée d’orange. C’est une combinaison parfaite de fraîcheur et de croquant, idéale pour un repas complet et équilibré. Bourrée de légumes, cette salade est un excellent choix pour les soirées chaudes d’été, offrant un repas léger mais nourrissant. Que tu cherches à te régaler rapidement ou à impressionner tes invités, cette salade saura répondre à toutes tes attentes. Si tu aimes les boulettes, consulte ces recettes : Salade-repas de couscous de perles au saumon Salade-repas de pâtes au poulet et aux légumes Bol de boulettes de poulet haché à la grecque, salade grecque et tzatziki Ingrédients Poulet ¼ t. d’huile végétale 2 poitrines de poulet coupées en gros cubes 1 œuf battu ¼ de t. de lait ½ t. de farine tout usage Sel et poivre ½ t. de farine de maïs 1 c. à s. de fécule de maïs ½ t. de jus d’orange 2 gousses d’ail hachées 1 c. à s. de gingembre haché ¼ de t. de vinaigre de riz ¼ de t. de sauce soya 1 c. à s. de sucre 1 c. à s. de graines de sésame Salade 4 t. de chou vert râpé ou haché finement 1-2 carottes râpées 2 avocats tranchés 1 oignons verts 2 c. à s. de coriandre fraiche hachée Les suprêmes d’une orange Sel et poivre Vinaigrette 1 c. à s. d’huile de sésame 2 c. à s. de sirop d’érable 2 c. à s. de sauce soya 2 c. à s. de de jus d’orange Préparation Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif. Dans un bol, battre l’œuf et y ajouter le lait. Dans un second bol, mélanger les farines tout usage et de maïs, le sel et le poivre. Déposer les cubes de poulet dans le mélange d’œuf puis dans celui de farine. Frire la moitié des cubes de poulet dans l’huile durant 5 min en les retournant à mi-cuisson. Répéter avec la seconde moitié. Réserver. Entretemps, pour préparer la sauce, dans un bol, délayer la fécule de maïs dans le jus d’orange puis ajouter l’ail, le gingembre, le vinaigre de riz, la sauce soya et le sucre. Verser la sauce dans la poêle chauffée à feu doux. Brasser la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe. Ajouter le poulet réservé et saupoudrer de graines de sésame. Réserver. Dans grand bol de service, mélanger tous les ingrédients de la salade. Dans un pot hermétique verser tous les ingrédients de la vinaigrette. Brasser vigoureusement. Ajouter le poulet à la salade puis arroser de la vinaigrette. Bien mélanger et déguster! Mot-clés : santé, rapide et facile, approuvé par les enfants, salade, poulet, asiatique, repas principal, salade-repas, santé
Rendement : 4 portionsTemps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 minTemps total : 20 min Se congèle Besoin d’une recette pour valoriser ton produit ou de photos professionnelles, que ce soit pour des produits ou des recettes existantes ou créées? Regarde mes services ou contacte-moi pour en discuter. VOIR LES SERVICES Aujourd’hui, je te propose une recette ultra pratique de pâtes aux épinards, bacon et poulet. Ce plat est parfait lorsque tu es pressé.e et que tu n’as pas beaucoup d’aliments frais sous la main. La bonne nouvelle ? Une partie des ingrédients peut être trouvée dans ton congélo et ton garde-manger ! Imagine-toi cuisiner ces délicieuses pâtes en un rien de temps, en utilisant les ingrédients que tu as sous la main. Pas besoin de faire l’épicerie à la dernière minute ! Avec cette recette pratique, tu peux tirer parti des ingrédients que tu as déjà à la maison. Que tu sois en train de décongeler du poulet surgelé ou d’utiliser des pâtes et des épinards surgelés de ton garde-manger, tu pourras créer un repas délicieux et nourrissant en un clin d’œil. ATu peux aussi substituer des ingrédients avec ce que tu as sous la main Pour d’autres soupers de semaine rapide, jette un coup d’oeil à ces recettes : Bol de riz et de PVT à la coréenne Papillotes de poisson blanc aux poireaux et aux carottes Chaudrée de palourdes au maïs Ingrédients 400 g de pâtes courtes 4 tranches de bacon épaisses coupées en cubes ¼ de t. de beurre ¼ de t. de farine tout usage 1 t. de lait 1 ½ de bouillon de poulet 1 t. d’épinards surgelés décongelés, égouttés 1 t. de fromage mozzarella ou cheddar râpé ½ t. de fromage parmesan râpé 2 t. de poulet cuit haché Sel et poivre Préparation Cuire les pâtes selon les instructions du fabricant tout en gardant ½ t. d’eau de cuisson. Dans une petite poêle, dorer les cubes de bacon durant 4-5 min ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Éponger sur du papier absorbant et réserver. Dans une grande casserole, faire chauffer le beurre. Saupoudrer avec la farine en mélangeant avec un fouet. Verser le lait et brasser vigoureusement jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Ajouter le bouillon et porter à ébullition, toujours à feu doux. La sauce devrait épaissir. Assaisonner et ajouter les épinards, le fromage mozzarella, le parmesan et le poulet. Bien mélanger. Ajouter l’eau de cuisson des pâtes pour obtenir la texture de la sauce désirée. Elle devrait demeurer épaisse. Ajouter les pâtes cuites. Rectifier l’assaisonnement. Servir et poivrer généreusement. Mot-clés : rapide et facile, souper de semaine, approuvé par les enfants, repas principal
Rendement : 12 portions Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Temps total : 20 min Se congèle Besoin d’une recette pour valoriser ton produit ou de photos professionnelles, que ce soit pour des produits ou des recettes existantes ou créées? Regarde mes services ou contacte-moi pour en discuter. VOIR LES SERVICES Je te propose une recette irrésistible de carrés au chocolat riches en protéines, parfaits pour combler les petites fringales de l’après-midi ou pour savourer en guise de dessert gourmand. Avec leur texture fondante et leur goût intense de chocolat, ces carrés sont un véritable régal pour les amateurs de douceurs. Et ce qui les rend encore plus appréciables, c’est leur teneur élevée en protéines, idéale pour apporter une dose d’énergie et de satiété. Imagine-toi déguster chaque bouchée de ces délices chocolatés, satisfaisant à la fois ton envie de sucré et tes besoins nutritionnels. Que tu les dégustes en solo, que tu les glisses dans la boîte à lunch, avec une tasse de café ou que tu les partages avec tes proches, ces carrés au chocolat riches en protéines seront toujours une option gourmande et réconfortante. Pour d’autres recettes de collations gourmandes : Écorces protéinées de dattes au chocolat Carrés protéinés aux fraises façon croustade Brownies au chocolat faible en sucre raffiné Ingrédients ½ t. de de fromage cottage 2 œufs ½ t. de lait ½ t. de farine de blé ½ t. de yogourt grec nature ½ t. de cacao 1 c. à t. de poudre à pâte 1 c. à t. de bicarbonate de soude 1 scoop de protéines nature, vanille ou chocolat ¼ de t. de de sucre Enduit antiadhésif en vaporisateur Préparation Dans le récipient du mélangeur, combiner le fromage cottage, les œufs et le lait. Actionner le mélangeur, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Au besoin, arrêter le mélangeur et râcler les parois à l’aide d’une maryse (spatule) pour bien incorporer le mélange. Ajouter le reste des ingrédients, sauf l’enduit antiadhésif et actionner à nouveau pour bien mélanger tous les ingrédients. Vaporiser d’enduit antiadhésif un plat allant au four de 10 x 6 po. Cuire au microonde 8 min en divisant le temps de cuisson pour vérifier la cuisson du carré. Le temps de cuisson peut varier selon la puissance de ton microonde. Mot-clés : rapide et facile, dessert, lunch, se congèle, approuvé par les enfants, sans noix, santé, collation, riche en protéines
La semaine de relâche est le moment idéal pour partager des moments précieux en famille, et quoi de mieux que de cuisiner ensemble pour créer des souvenirs durables. Il s’agit pour moi d’un leg important pour les enfants; l’amour de la cuisine et les bases pour savoir comme préparer de la nourriture. Aujourd’hui, je te propose de découvrir des recettes simples et délicieuses que tu peux préparer avec tes enfants, et qui sont parfaites pour garnir leurs boîtes à lunch. Impliquer les enfants dans la préparation des repas n’est pas seulement amusant, c’est aussi une occasion précieuse de développer leurs compétences culinaires, leur confiance en eux et leur ouverture à de nouveaux aliments. Lorsqu’ils participent à la création d’un plat, ils sont plus susceptibles de vouloir le goûter et d’apprécier le fruit de leur travail. Les enfants peuvent accomplir une variété de tâches en cuisine, en fonction de leur âge et de leurs compétences. Les plus jeunes peuvent laver les légumes, mélanger les ingrédients et former des boules de pâte, tandis que les plus grands peuvent couper des légumes, mesurer les ingrédients et suivre les instructions d’une recette. Voici quelques exemples de recettes simples et délicieuses qui se retrouvent sur le blogue que tu peux préparer avec tes enfants : Brownies au chocolat faible en sucre raffiné Quoi de mieux qu’un brownie moelleux et chocolaté pour satisfaire les envies sucrées de toute la famille? Cette recette est simple à réaliser et tes enfants adoreront mélanger les ingrédients et verser la pâte dans le moule. Ils ne se douteront même pas que cette recette contient des haricots noirs et de purée de dattes. Ils seront juste heureux de trouver de délicieux brownies dans leur boîte à lunch! Voir la recette Boules d’énergie pommes, caramel et popcorn Ces petites boules d’énergie sont parfaites pour une collation saine et délicieuse. Avec des morceaux de pommes, du caramel fondant et du popcorn au caramel, oui, oui, elles sont une explosion de saveurs à chaque bouchée. Tes enfants prendront plaisir à les façonner et à les emporter dans leur boîte à lunch pour une pause gourmande à l’école. Voir la recette Carrés protéinés aux fraises façon croustade Ces carrés protéinés sont une excellente option pour une collation énergétique et nutritive. Avec une base croustillante à l’avoine et à la PVT, garnie d’une délicieuse couche de fraises compotées, ils sont à la fois délicieux et nourrissants. Tes enfants auront de quoi les soutenir dans leur boîte à lunch question de recharger leurs batteries tout au long de la journée. Voir la recette En cuisinant ensemble, vous partagerez des moments de complicité et de créativité, tout en enseignant à vos enfants l’importance de manger sainement et de savourer les plaisirs simples de la vie. Alors, profitez de cette semaine de relâche pour vous aventurer dans la cuisine en famille et créer des souvenirs inoubliables autour de la table!
Rendement : 4 portions Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Temps total : 35 min Voici une délicieuse manière de déguster les courgettes avec cette recette originale de croquettes de courgettes au thon et à la ricotta. Ces croquettes sont non seulement incroyablement moelleuses et savoureuses, mais ils sont aussi riches en protéines, grâce à la combinaison parfaite de thon, riche en oméga-3, et de ricotta, une source de protéines de qualité. Les courgettes, légumes sains et polyvalents, se transforment en une gourmandise croustillante et fondante à la fois. Servez ces croquettes de courgettes au thon et à la ricotta en apéritif, en entrée ou même en plat principal accompagnés d’une salade fraîche. C’est une façon innovante et délicieuse de consommer des courgettes tout en profitant des bienfaits nutritionnels du thon et de la ricotta. Essayez cette recette et régale-toi tout en faisant le plein de protéines ! Voici d’autres recettes de croquettes délicieuses : Croquettes de tofu croquantes Croquettes de saumon Galettes de tofu et patates douces Ingrédients 2 courgettes râpées 1 conserve de thon égouttée 1 c. à s. de jus de citron 2 gousses d’ail hachées finement 2 oignons verts hachés 1/2 t. de ricotta 2 œufs, battus 1/4 de t. de farine tout usage Sel et poivre Huile végétale (pour la friture) Préparation Mettre les courgettes râpées dans un linge à vaisselle propre et retirer le plus de liquide possible en tordant le linge. 2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf l’huile végétale. 3. Avec les mains propres, façonner 12 disques. 4. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen et y frire la moitié des croquettes durant 10 min, en les retournant à mi-cuisson. 5. Poursuivre avec la seconde moitié des croquettes. 6. Servir avec une trempette ranch et une salade verte. Mot-clés : souper de semaine, repas principal, légumes, rapide et facile, santé, approuvé par les enfants, cuisiner les récoltes
Rendement : 12 portionsTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 2 minTemps de réfrigération : 1 hTemps total : 55 min Se congèle. Pour toi, amateur.trice de saveurs gourmandes et nutritives, je crois avoir miser dans le mille avec cette recette d’écorces protéinées aux dattes et au chocolat. J’étais à la recherche d’une petite douceur pour combler les envies de sucrées, mais qui pouvaient aussi à la fois fournir une petite portion de protéine et de bon sucre. Les dattes sucrées se marient parfaitement les pois chiches fondants qui ajoutent une touche de protéines tandis que le chocolat apporte le côté croquant et décadent. C’est une façon délicieuse de satisfaire les envies de sucré tout en bénéficiant des bienfaits nutritionnels des ingrédients. Essaye-la, tu ne seras pas déçu.e. Elles sont sans noix et donc parfaites pour l’école aussi. Pour d’autres recettes de collations gourmandes : Boules d’énergie pommes, caramel et popcorn Barres tendres à l’avoine et au chocolat sans noix Brownies au chocolat faible en sucre raffiné Ingrédients 2 t. de dattes Medjool fraîches, dénoyautées et coupées en deux 1/2 boîte de conserves de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés 2 c. à s. de tahini 2 c. à s. d’eau 2 c. à s. d’huile de coco 5 oz de chocolat noir Fleur de sel Préparation Tapisser un moule de 8 x 8 po de papier parchemin. À l’aide d’un pilon, écraser les dates dans le fond du moule. À l’aide d’un robot culinaire, réduire en purée grossière les pois chiches égouttés, le tahini et l’eau. Étendre la préparation en fine couche sur les dattes. Dans un bol allant au micro-onde, mettre l’huile de coco et le chocolat. Faire chauffer de 30-sec à 1 min jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Verser sur les pois chiches. Parsemer de fleur de sel. Mettre au réfrigérateur pour une minimum 1h pour que le chocolat fige. Couper en barres ou en carrés. Mot-clés : rapide et facile, dessert, lunch, se congèle, approuvé par les enfants, sans noix, santé, collation
Rendement : 1 painTemps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 60 min Temps total : 1 h 15 J’ai une recette super spéciale à te partager : du pain à la courgette, au chocolat, aux dattes et aux amandes. Attends de voir comment ce légume du potager peut se transformer en une gâterie délicieuse ! Imagine un pain moelleux, généreusement parsemé de morceaux de courgettes fraîchement râpées. Mais attends, ce n’est pas tout ! Les dattes sucrées ajoutent une touche naturelle de douceur, tandis que la farine d’amandes apportent une saveur irrésistible à chaque bouchée. Et le clou du spectacle ? Le chocolat fondant qui se marie à la perfection avec les autres saveurs. Chaque tranche est comme une aventure gustative, où le légume du potager se transforme en une création gourmande et surprenante. Que tu le dégustes au petit-déjeuner avec un bon café ou en dessert après le dîner, ce pain à la courgette, aux dattes, aux amandes et au chocolat va te faire redécouvrir les légumes d’une manière totalement nouvelle. Prêt à te régaler tout en savourant les délices de ton propre potager ? Cette recette est faite pour toi ! Voici aussi d’autres recette de pains sucrés : Pain à l’huile d’olive, au citron et aux graines de pavot Pain à la citrouille Ingrédients 1 t. de farine tout usage ½ t. de farine de blé entier ½ t. de farine d’amandes ½ c. à t. de bicarbonate de soude 1 c. à t. de poudre à pâte à t. de sel 2 œufs ½ t. d’huile de végétale 2 t. de courgettes râpées ¾ de ta de sucre granulé ½ t. de purée de dattes ¾ t. de pépites de chocolat Préparation Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser d’enduit antiadhésif un moule à pain. Dans un bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, fouetter les œufs. Ajouter les courgettes râpées, l’huile, le sucre et la purée de dattes. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger. Verser dans le moule et cuire au four de 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre. Mot-clés : dessert, pain, courgettes, collation, recette estivale, santé, approuvé par les enfants, végétarien
Rendement : 8 barresTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 40 minTemps total : 55 min Se congèle. Ces barres tendres faites à partir de quinoa soufflé sont une belle alternative à celles du commerce. Elles sont d’autant plus riches en fibre, et pauvre en sucre raffiné et en gras. Puisqu’elles sont sans noix, elles sont parfaites pour la boite à lunch des enfants, mais aussi excellentes sur le pouce pour une collation rassasiantes. Elles sont confectionnent bien si tu disposes d’un moule à barre tendre, sinon, c’est possible de presser le mélanger dans un moule rectangulaire muni d’un papier parchemin pour la cuisson. Si tu aimes les collations maison, cuisine celles-là aussi : Carrés protéinés aux fraises façon croustade Boules d’énergie pommes, caramel et popcorn Barres tendres à l’avoine et au chocolat sans noix Ingrédients 2 t. de quinoa soufflé ¼ t. de mélange de graines (lins moulues, chanvres décortiquées et chia) 1 pincée de sel ½ t. d’abricots séchés hachés ¼ t. de noix de coco râpées non-sucrée ¼ t. de lait ¼ t. de sirop d’érable ¼ t. de purée de dattes Préparation Préchauffer le four à 400 °F. Dans un grand bol, combiner le quinoa soufflé, le mélange de graines, le sel, les abricots et la noix de coco. Bien mélanger. Dans un second bol, fouetter le lait, le sirop d’érable et la purée de dattes. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients sec et bien humecter. Presser le mélanger dans 8 cavités dans un moule à barres tendres ou dans un plat allant au four de 6 x 6 po préalablement tapissé d’un papier parchemin. Enfourner et cuire durant 40 min, jusqu’à ce que le centre soit ferme. Démouler et laisser tiédir. Couper en barre si nécessaire et déposer dans un contenant hermétique. Mot-clés : rapide et facile, dessert, lunch, se congèle, approuvé par les enfants, sans noix
Rendement : 1 L Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 0 min Temps total : 5 min Se conserve 4 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas. Approuvé par les enfants Cette recette de yogourt à boire maison se décline en plusieurs saveurs selon les envies; fraises, framboises, mangues, bananes, etc. On peut varier les saveurs à chaque semaine. Il est pratique de s’en faire une batch en début de semaine pour les déjeuners ou en guise de collation dans les lunchs. De cette façon, on réduit des déchets liés aux emballages de fameux yogourts à boire du commerce. Voici d’autres idées de collation ou de déjeuners sur le pouce : Barres tendres à l’avoine et au chocolat sans noix Smoothie Piña colada Carrés protéinés aux fraises façon croustade Ingrédients 2 ta. de yogourt grec à la vanille 1 ta. de lait 2 ta. de bleuet frais ou surgelés, décongelés 2 c. à s. de sirop d’érable 2 c. à s. de jus de citron Préparation Dans le récipient d’un mélangeur, verser tous les ingrédients. Actionner le mélangeur jusqu’à ce que le yogourt soit homogène. Servir frais. Mot-clés : rapide et facile, breuvage, smoothie, déjeuner, santé, lunch, approuvé par les enfants, fruits, bleuets
